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小さなフィナンシェが12個焼ける型です。 【お手入れ方法】 商品が届いたら、ご使用前に中性洗剤を使いぬるま湯で軽くスポンジで洗浄し、布で水気を優しく拭き取って下さい。 使用後は基本的に軽く拭くだけにし、油分を残すようにするとシリコンが長持ちします。

模様を崩さず取り出せる。 電子レンジ、オーブン、冷凍もOK!

材質:ブリキ・シリコン加工

ドゥマール フレキシパンシリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+250～-40℃まで。 全てのお菓子作りに対応します。取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きま せん。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性!・2、500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりする ことがありません。洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗っ て乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400

ドゥマール フレキシパンシリコン+グラスファイバーから生まれたフレキシブルで万能な型。それがフレキシパンです。オーブンから冷凍庫まで・フレキシパンの使用可能温度は+250～-40℃まで。 全てのお菓子作りに対応します。取り出しが簡単!・上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きま せん。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性!・2、500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりする ことがありません。洗浄が簡単・焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗っ て乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ600×400

シリコン加工 天板(プレスタイプ)

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています。 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

家庭用のオーブンに入れることができるサイズです。

そのままプレゼントとしても便利なアルミ箔焼型。

角の立ったスタイリッシュな形のcottaオリジナルフィナンシェ型です。フィナンシェが一度に8個焼けます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。シャープな角の部分が、よりこんがりサクッと、おいしい仕上がりに。1個当たり、25g程度生地を入れて焼き上げます。

焼き上がったケーキにトッピングが出来るアイディアデザイン!デバイヤー エラストモール(シリコンフォーム)出来上がり寸法:35×35×H35mm耐熱温度:約-40℃～300℃。サイコロ状のケーキが焼けます。

シリコンとグラスファイバーでできた"焦げ付かない型"、それがフレキシパン オリジン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。オーブンから冷凍庫まで、 全てのお菓子作りに対応します。油をひかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性。2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単。焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。

シリコン加工天板(プレスタイプ)

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約60×40mm、深さ24mm(容量約46ml) のスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。くぼみにパートドフリュイやガナッシュなどを入れる事ができます。