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丸穴の空気孔と上部の凸部(リブ)により切ったものが 庖丁にくっつきにくいです。
刃渡り(mm)145 刃部加工穴あき 材質刃材:ステンレスモリブデン鋼 ハンドル:黒合板 全長(mm)250 質量(g)80 背厚(mm)1.3 TKG品番9-0326-1101 TKG品番(2017)6-0300-1101
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