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中華料理向けのお玉です。

プロも納得の高い耐久性。

ステンレスの一体成型で継ぎ目がないので衛生的です。持ち手は滑り止めに加えて、表面をザラザラにするブラスト加工を施してありますので滑りにくく、握りやすくなっています。

家庭用の小ぶりサイズです。

HACCP対応のお玉登場。

陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。

ゴールドめっき。

熱に強いグラスファイバー入り樹脂。

(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。

中華料理向けのお玉です。

長いハンドル、極薄のフチ、フライパンにフィットする形状など、使いやすさをとことん追求。フライパン用として進化した「中華おたま」です。

こげにくい、ファイバーライン加工。ファイバーライン加工とは、金属表面に繊維状の凹凸を浮きだたせた加工です。食材とランダムな点で接触し、油なじみも良く、焦げ付きやこびり付きを防止します。 鉄製の優れた特徴 「優れた熱伝導」野菜はシャキッと肉はジューシーにプロの仕上がり。「丈夫で長持ち」油でメンテナンする事で長く使えます。「鉄分補給」調理で溶けだした鉄分で少しづつ鉄分補給。 ガス火、IHなどのオール熱源対応。