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サトウキビ由来の環境にやさしい素材を配合しています。汁モレ防止のフチ付きです。切った食材をそなまま鍋に移しやすいです。両面使い分けできるエンボスマーク付きです。SIAA(抗菌製品技術協議会)認定の確かな抗菌力で、日本製なので安心安全です。食洗器対応なのでお手入れも簡単です。