ステンレス柄使用、衛生的。
MVシリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。
刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。
板厚(mm)1.8
材質(柄部)抗菌性オーステナイト系ステンレス
材質(刃)ステンレス鋼
種別ペテー
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別ペティーナイフ
背厚(mm)2
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)120
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
質量(g)50
口金なし
中子形状半中子
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)天然木(ローズ)
厚さ(mm)2
背厚(mm)2
種別ペテー
1個
¥6,998
税込¥7,698
3日以内出荷
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂
背厚(mm)1.8
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
刃長(cm)14.5
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂
全長(mm)270
質量(g)140
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0317-1201
TKG品番(2017)6-0289-1201
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)120
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入
質量(g)50
口金なし
中子形状半中子
1個
¥4,298
税込¥4,728
4日以内出荷
口金なし、リーズナブル。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げ。
種別ペテー
1個
¥8,398
税込¥9,238
3日以内出荷
正広作 PC柄MV鋼柄部:耐熱100℃。洗浄機対応
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:エラストマー樹脂
背厚(mm)1.8
1個
¥4,198
税込¥4,618
3日以内出荷
刃長(mm)135
種別ペテー
TKG品番9-0318-0102
TKG品番(2017)6-0290-0102
1個
¥7,298
税込¥8,028
3日以内出荷
細かい作業や皮むきなどに適したミドルサイズ
食器洗い乾燥機対応
オールステンレス一体型なので、汚れが付きにくく衛生的
ハンドル部分は滑りにくいツヤ消し加工
刃長(cm)約10.5
質量(g)約65
全長×幅W(mm)200×30
食器洗浄機○
1個
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる。業務用。
仕様●全長:377mm●刃渡り:225mm●重量:340g●パッケージサイズ(mm):70×472×38
アズワン品番65-8900-70
1個
¥12,980
税込¥14,278
8日以内出荷
研げません、刃に付いた脂などをとる。業務用。
仕様●全長:460mm●刃渡り:414mm●重量:414g●パッケージサイズ(mm):70×472×38
アズワン品番65-8900-71
1個
¥34,980
税込¥38,478
8日以内出荷
すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。包丁の替え柄(プラスチック製)。
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂
背厚(mm)1.8
刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適。鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている。背厚(mm):1.6
全長(mm)265
1本
¥6,198
税込¥6,818
3日以内出荷
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)。三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上させています。
刃長(cm)9
材質刀身:特殊ステンレス刃物鋼、柄:アセタール・コポリマー樹脂
全長(mm)205
質量(g)67
背厚(mm)1.8
TKG品番9-0317-0101
TKG品番(2017)6-0289-0101
1個
¥9,998
税込¥10,998
3日以内出荷
1個
¥17,980
税込¥19,778
3日以内出荷
機能ストップウォッチ、アラーム、カレンダー(曜日・日付)、電波ソーラー(デュアル)
表示方式デジタル
防水仕様5気圧防水
タイマー○
バックライトELライト
アラーム○
日付表示○
電波時計○
ソーラー充電○
防水○
ストップウォッチ○
ライト機能○
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
種別ペティーナイフ
材質モリブデン・バナジウム鋼
背厚(mm)1.7
堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
材質日本鋼
背厚(mm)1.7
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