「焼き型」の検索結果

材質:スチール・フッ素樹脂加工

北欧の伝統工芸品ダーラナホースをモチーフにした、cottaオリジナルの焼き型です。ちょこんとした手足がかわいらしい馬の形のお菓子が作れます。

生地を流してそのまま焼ける紙の焼型

コロンとしたかわいいフォルムのどんぐりの焼き型です。1度に6個焼けます。

こびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素樹脂加工。ふんわり、しっとりケーキ焼型。

熱伝導がよくキレイに焼き上がる丈夫で長持ち。キレイに焼き上がる熱伝導がよいティンプレート製。

人気パティスリー「Ryoura(リョウラ)」の菅又シェフ監修の小判型焼き型です。小ぶりな小判型で、ケイクを焼くのにぴったりです。

和泉光一シェフ監修の焼き型です。シリコン樹脂加工しています。約60×40mm、深さ24mm(容量約46ml) のスタイリッシュな型は、一口大の焼き菓子を作るのに丁度いい大きさ。くぼみにパートドフリュイやガナッシュなどを入れる事ができます。

材質 :耐熱性樹脂耐熱温度:-20～+190℃・プラスチック製の簡易焼き型で、繰り返しご使用できます。パンのサイズ均一化が図れ、また非常に軽いので取扱いに 便利です。オーブンの焼成は目安で約50回ご使用できます。 (焼成条件190℃×15分の場合)・商品サイクルの短い場合は金型を購入するより コストダウンが図れ、便利です。新IFトレー

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。そのため4枚使用すれば、フランスサイズとしてご利用いただけます。焼き上がりのカタチが美しく、線くっきりのマドレーヌもお手の物。型離れも抜群で、プロ顔負けの手作りお菓子に。1/4天板シリーズのサイズは、全て外寸(mm)300×200です。材質は全て、ブリキにシリコン加工です。

cottaオリジナルのマーガレットの形に焼きあがる型です。

桜の形がかわいい、春にぴったりな桜モールド。スチール製(金属型)は熱伝導がよく、より焼き菓子らしい香ばしい焼き色に仕上がります。1個当たり、35g程度生地を入れて焼き上げるとちょうどいい◎。型に深さがあるので、シェル型のマドレーヌ型よりも、おへそがぷっくり焼き上がります。ひっくり返すだけで、コロンと型から外せます。

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、円形に抜くことができます。

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工した舟形のタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。

生地を均等の厚みに刷り込むことができるシリコン型です。ダックワーズ作りにお使いいただくと、仕上がりがとても綺麗です。

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、正方形に抜くことができます。

耐熱温度:110℃外径:76mm底径:33mm

材質:スチール・フッ素樹脂加工

ベーシックで便利な球体のモールド。トリュフやケーキの装飾作りにぴったり。冷菓に最適。お手入れしやすい

cottaオリジナルのシリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。お花とサクラの形のラングドシャが作れます。

レモンケーキが一度に6個焼けます。型離れしやすい加工ですが、レシピによってはくっつく場合もございますので、油脂を塗ってからご使用ください。

焼き菓子以外にも、チョコレートや冷菓を作る際にも使える、便利で可愛いシリコン製モールドです。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です。

cottaオリジナル。シリコンでできたラングドシャ用の抜き型です。ラングドシャの生地を、ねこの形に抜くことができます。

材質:スチール・フッ素樹脂加工

材質:スチール・フッ素樹脂加工