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食卓で調味用として長年ご愛顧いただいている塩です。

アウトドアの味をお家でも!瀬戸内の万能ソルト。瀬戸内海の海水から低温で2か月以上かけて丹念に製塩する自社製造の塩は、大粒で口どけが良くまろやかな味が特徴です。通常はつけ塩などで使用する貴重な塩に、にんにくやハーブなど15種類以上のスパイスをブレンドし、スパイスソルトに仕上げました。辛みを控え誰もが好む和風味で使いやすい商品となっております。アウトドアーシーンのバーベキュー料理だけでなく、ご食卓に置いて肉、魚、野菜、スープなどとも相性抜群です。

海水中に含まれるにがり成分(主成分マグネシウム)を大切にしたしっとりした粗塩です。食材に対して溶解性、付着性に優れ、旨味の調整、浸透、殺菌など多角的な働きをします。

白色立方体の結晶性粉末で、しっとり感のある代表的な食用塩。

塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。

1塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。2さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。3国内シェア40%強を誇る日本海水の赤穂工場・讃岐工場の2

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた塩です。 海の恵み”にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。 漬け物をはじめ、魚の塩焼き、おにぎり、お吸物、煮物等、あらゆる料理にお使いいただけます。

食塩同様に幅広い用途に使用できる湿塩です。

讃岐の平釜でじっくり煮詰めたお塩です。 一つ一つの粒が大きく、スプーン一杯分のグラム数が普通のお塩の約半分です。 フレーク状の薄い結晶のため、素材になじみやすく手早い料理に役立てます。

4～5mmのブリケット状の塩です。取り扱いが容易であることが特徴です。

丹念に仕上げた平釜炊きの塩です。さっくりとした結晶でまるみのある味です。

コショーの詰め替えタイプです。

色鮮やかなほうれん草が食卓を彩る一杯です。メーカー独自の減塩技術を活用して塩分を50%カットし、1食分の食塩相当量を0.73gに抑えました。(※メーカー「具たっぷり味噌汁」比、1食分の食塩相当量)

瀬戸内の海水を100%原料とし、メーカー独自の「480℃高温直火焼き製法」で仕上げた、使いやすいさらさらのにがり塩。キッチンでも卓上でも幅広い用途にお使い頂けます。

2つのソース(コクまろやか)をブレンドした深みのある味わいのカレー。 家庭でつくるような大きめのじゃがいも、にんじん入り。

ヨウ化物(I^-)用ISE電極

「まごころを食卓に膳」は、暮らしに寄り添い、食卓をあたたかく彩る、常温保存のお惣菜です。まごころをこめてお届けします。6種類の具材を、食感を大切にして炊き上げ、塩こうじで仕上げました。レンジ対応パウチ商品です。

調味料をサラサラに! シリカゲル乾燥剤かわいいネコ柄の乾燥剤で調味料が固まるストレスから解放! 保存容器にそのまま入れるだけで湿気を吸い取り、毎日の調理も快適! "塩・コショーなどの調味料の保存容器に入れることで、湿気を吸い取りサラサラに保つ【シリカゲル製乾燥剤】です。 "小指サイズのコンパクトな形状なので、小瓶にもすっぽり収まります! 水分を吸着しても、加熱し再生することで繰り返し使用できるので、環境にもやさしい商品です。 食品添加物としても使用されていている「シリカゲル」は、体内で消化吸収されないので間違って食べてしまっても中毒を起こす心配のない「安全」な素材です。

サラサラとボトルから出るように結晶が大きめなドライなお塩です。太陽のもと結晶された直線的な塩辛さとやわらかい味が特徴です。

盛り塩用の塩。 神棚・盛り塩専用に、赤穂の海水を平釜で製塩した純国産のお塩。 しっとりとした質感と、真っ白で美しい結晶を持つ「清めの塩」は、ひときわ綺麗な盛り塩が作れるお塩です。 保管に便利なチャック付きスタンドパック。

独特の甘さとコクを生むお砂糖 濃厚な甘さと特有の風味がある黄褐色のお砂糖です。 料理をツヤよく仕上げ、煮物や佃煮にひと味ちがうおいしさをプラスしてくれます。

風味実感 。ひきたてを食卓へ。挽きたての新鮮な風味を保つクリーンなセラミック刃。水洗いしてもさびないセラミック刃は、いつでも清潔にお使いいただくことができます。スパイスだけではなく、結晶塩もよく挽けます。

日本ではあまりなじみのないハーブ【フェンネル】ですが、古くから世界中で愛されているハーブの一つです。フェンネルの特徴は、なんといってもそのさわやかな香りとほのかな甘み。これをレシピにとり入れないのはもったいない～!というくらい、高貴でやさしく、さわやかで甘い香りなのです。葉はやわらかく繊細。お料理にちょこんと飾るととっても涼しげできれい。セロリに似た食感の白いバルブは、煮て、焼いて、生で、色々なレシピが楽しめます。きれいな小さな黄色い花は、切り花としても楽しめます。 多年草で育てやすいので、ビギナーさんにもおススメ。もっともっと楽しみたい、注目のハーブです。【楽しみ方】葉の部分は、見た目が細く、とても繊細。スモークサーモンのカナッペやピザなどにちょこんと飾るときれい。さわやかでほのかな甘い香りがスモークサーモンを引き立ててくれます。白いバルブの部分は、薄くスライスして水にさらし、そのままサラダに混ぜてもいい。また、パスタの風味づけや、ピザにしてもおいしいです。ルブを半分に切り、パルメザンチーズ、バター、塩、タイムで味付けし、オーブンへ。チキンやサーモンの付け合せに最適です。いつもの食卓をワンランクアップさせてくれるハーブです。【栽培方法】種まき：直播、セルトレーまたはポット(約3粒)で種まきします。播種適期：3月～5月、9月～10月。場所：日当たりの良い場所を好みます。株間：30cm。定植：本葉2～3枚。肥料：元肥/1入れた方が良い。追肥/1～2ヵ月に1回。水やり：多湿を嫌うので、乾燥ぎみにあげます。収穫：葉は随時収穫できます。バルブ収穫の場合、あまり葉は収穫せず、根本の白い部分が直径3～4cmになったら土で覆いいましょう。種まきから100～120日頃に肥大した白い根部分を収穫します。病害虫キアゲハ、カメムシなど。コンパニオンプランツ：キャベツ。栽培アドバイス：株が茂って茎葉が混み合った場合は、茎を適宜間引き株の内部まで充分日が当たるようにします。トマト・豆類・コリアンダーの生長を阻害するので、近くで混植しないようにしましょう。プランター栽培のポイント：深さ30cm以上のプランターで育てます。10号鉢に1株、幅60cmのプランターに2～3株程度。