アルコール製剤(食品添加物)。ウイルス除去や食品の品質保持にご使用ください。低濃度アルコールのため消防法上の危険物に該当しません。PH 3.1
用途アルコール製剤(食品添加物)
効果除菌
成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン
用法原液
幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。
食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
成分エタノール/67.9%、グリシン/0.2%、精製水/31.9%
材質容器/PE、キャップ/PP
pH7.2~7.8
野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等
容量(L)18
TKG品番9-1557-0701
TKG品番(2017)6-1386-0701
1個
¥32,980
税込¥35,618
7日以内出荷
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アルコール除菌剤
モノタロウ
¥699~
税込¥755~
非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。
調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など
液性弱アルカリ性
こんなお得な商品も!

ハイアルコール除菌剤
モノタロウ
¥849~
税込¥917~
食品添加物のアルコール製剤。
食品、調理器具などの除菌・衛生管理に。
除菌力が高いアルコール度数約75度。
弱酸性(pH:4.2~5.2(原液))
用途食品の除菌・保存性の向上や厨房機器・調理器具類等の除菌、衛生管理に。
効果除菌
成分エタノール・クエン酸・精製水
エタノール濃度(w/w%)67.9
エタノール濃度(v/v%)75
区分雑貨品
1本(2kg)
¥2,398
税込¥2,638
7日以内出荷
効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。
日常的な厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。
調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
成分エタノール50.18%、DL-リンゴ酸0.35%、グリセリン脂肪酸エステル0.3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0.06%、精製水49.11%
規格食品添加物規格製品
エタノール濃度(w/w%)50.18
化学物質等安全データシート(SDS)(0.4MB)
エタノール濃度(v/v%)58
効果除菌
作業中に的確な除菌をすることで、発症菌量が少ない原因からの食中毒も未然に防ぐことができます。
しかし、まな板や生鮮野菜など作業中の除菌対象物が水分を含んだ状態であることは多々あります。
一般的なアルコール製剤の弱点である「水場での使用に向かない」「細菌胞子(芽胞)ウイルスへの効果が低い」「抗菌効果の持続性が低い」などを克服するためにバリアス-1Sは開発されました。
エタノール含有率(%)46
成分エタノール(46%)、カラシ抽出物(0.008%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.5%)、乳酸(0.2%)、乳酸ナトリウム(0.05%)、シクロデキストリン(0.2%)、水(53.042%)
各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。
フレーバー臭や蒸発残分の少ないアルコール製剤ですので安心してご使用する事ができます。
食品製造ラインの流れに沿ったより汎用性の高いアルコール製剤です
厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みといった使い方もできます。
用途食品全般、各種機器・器具類の除菌洗浄
エタノール濃度(v/v%)75
成分エタノール67%、精製水32%、乳酸ナトリウム1%以下
規格食品添加物規格製品
化学物質等安全データシート(SDS)(0.5MB)
効果除菌
ノロVは日清オイリオグループの摂津製油が大阪府立大と研究開発した、除菌・除ウイルスを目的としたエタノール製剤です。
ブドウ種子抽出物に関する特許を摂津製油は取得し、その技術を応用し製品化したウイルス対策製品です。
食品添加物ですので、口に入る恐れを気にすることなく使用でき、様々な場面で安心してお使いいただけます。
次亜塩素酸ナトリウム系の除菌製品と違い塩素臭はありませんので、調理用具への使用にも向いております。
また次亜塩素酸ナトリウム系製品よりも金属の腐食性が低い為、二度拭きいらずで使用場所を選びません。
外食・スーパー・食品工場・教育施設・介護施設などの安全性が必要な現場に導入されており、業務用にも家庭用にも使用できる安全・安心な除菌製品です。
用途まな板・包丁などのキッチン周りの調理用具の除菌に。
トイレ・洗面所や、たくさんの人が触るドアノブなどの除菌に。
保育園・幼稚園施設などのお子様のおもちゃの除菌に。
塾や学校などの机・イスの除菌に。
ウイルス感染経路となりやすい公共性が高い場所の除菌に適した製品です。
効果除菌
成分エチルアルコール50.10%、グリセリン脂肪酸0.20%、ブドウ種子エキス0.03%、デキストリン0.01%、乳酸ナトリウム0.003%、乳酸0.001%、精製水49.65%
液性弱酸性
頑固な油汚れに優れた洗浄効果を発揮。
食品や食品と接触する部分に最適な洗浄剤。
万一、食品に付着しても除去する必要がありません。
食品添加物で構成されている安全で安心な洗浄剤です。
用途調理器具や食品製造機械などの洗浄
エタノール含有率(%)9.3
成分グリセリン脂肪酸エステル(5%)、ポリオキシエチレンモノラウレート(5%)、グリセリン(35%)、エタノール(9.3%)、水(45.7%)
効果その他
1本(5kg)
¥7,998
税込¥8,798
当日出荷
揮発性成分で構成されているため、使用後に残留しません。
用途製造現場の部品やライン、機器類などの洗浄・拭き取りに。
各種製品の最終工程における拭き取り作業に。
商品タイプ詰替え用
エタノール濃度(w/w%)86
成分エタノール86w/w%、メタノール、n-プロピルアルコール、イソプロピルアルコール
区分雑貨品
RoHS指令(10物質対応)対応
エタノール濃度(v/v%)90.24
効果機械器具の洗浄
主成分は、食品に広く用いられているエタノールで、お酒の成分と同じアルコールです。除菌・防カビ・消臭に効果を発揮します。
調理器具。調理機器などに適量を噴霧してください。
エタノール70.0%なので、より除菌効果が期待できます。
用途キッチン・調理器具の除菌及び食中毒の予防に
効果除菌、消臭
成分エタノール70.0%、グリセリン0.5%、プロピレングリコール0.5%、精製水28.3%
使用方法調理器具、調理機器などに適量を噴霧または噴射してください。二度拭きは不要で、そのまま乾燥させてください。汚れがひどい場合は洗剤などでよく洗ってから上記の方法で使用してください。
種別食品添加物、エタノール製剤
保存方法室温
RoHS指令(10物質対応)対応
使用期限3年
厨房設備、調理器具などの衛生維持に。
エタノールをベースとした食品添加物です。
pHを弱酸性にすることで効果を高めています。
規格食品添加物
エタノール濃度(w/w%)50
化学物質等安全データシート(SDS)(0.2MB)
野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。水で70~100倍を目安に希釈してください。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等
容量(L)18
希釈倍率水で70~100倍を目安
TKG品番9-1557-0801
TKG品番(2017)6-1386-0801
1個
¥43,980
税込¥47,498
3日以内出荷
ウイルスを不活化します。食中毒菌をはじめ、種々の微生物も除菌します。種々の微生物に効果があります。取扱いや保管が容易です。次亜塩素酸Naのような面倒な希釈はなく、嫌な塩素臭もありません。消防法の危険物に該当しないため、取扱い・保管が容易です。
仕様●性状:無色透明の液体●成分:エタノール・乳酸・グリセリン脂肪酸エステル・食品素材●包装形態:20Lキュービテナー●使用量の目安:原液を噴霧して下さい。食品へ使用する際、味・色・物性等をご確認の上、使用量を調整して下さい。●食品への表示例:練り込み・浸漬使用の場合/アルコール、噴霧使用の場合/なし●※使用上の注意:消防法に該当する危険物ではありませんが、アルコールを含みますので、火気には十分気をつけて下さい。●※直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。●※液性が酸性なのでステンレス以外の金属を腐食させる恐れがあります。
アズワン品番65-9038-82
1個(20L)
¥14,980
税込¥16,178
42日以内出荷
天然由来又は食品添加物に指定されている原料のみを使用した除菌・防臭液です。
塩素系除菌剤と違い、スプレー後の水洗いや拭き取りの手間がいりません。
PHは「中性」なのでサビの心配が無く、グリセリン類を配合していないのでベタつきもありません。
用途食品加工設備や飲食店、居酒屋、社員食堂、給食センターなどの調理器具の除菌・洗浄に。
成分エタノール68.2%(75度)、純水31.3%、その他0.5%(乳酸化ナトリウム、変性材)
pH6.8
引火点(℃)22
エタノール含有率(%)68.2
密度(g/cm3 at15℃)0.873
関連資料参考資料 参考資料 安全データシート
商品タイプ業務用
効果除菌・防臭
1缶(15kg)
¥13,980
税込¥15,378
3日以内出荷
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ハイアルコール除菌剤
モノタロウ
¥849~
税込¥917~
除菌効果の高い75度エタノールに有効成分をプラスしています。
強力な除菌効果を発揮します。
厨房や店舗、施設の衛生管理に活用できます。
食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
中性タイプですので、サビやすい調理器具や調理機器(例えば鉄製の包 丁、スライサーなど)でも安心して使うことができます。
商品タイプ詰め替え用
成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、グリセリン、クエン酸ナトリウム、乳酸
寸法(mm)206×132×290
液性中性
エタノール含有率(%)kg換算(重量比)67.89、L換算(容量比)75
効果除菌
1個(5L)
¥6,398
税込¥6,910
当日出荷
天然由来又は食品添加物に指定されている原料のみを使用した除菌・防臭液です。
新型コロナウィルス(COVID-19)や季節性インフルエンザウィルス、多剤耐性菌にも有効です。
エタノール濃度75vol%で希釈の必要がなく、原液のまま使用できます。
塩素系除菌剤と違い、スプレー後の水洗いや拭き取りの手間がいりません。
PHは「中性」なのでサビの心配が無く、グリセリン類を配合していないのでベタつきもありません。
用途食品加工設備や飲食店、居酒屋、社員食堂、給食センターなどの調理器具の除菌・洗浄に。テーブル、手すり、カウンター、キッチンなどウィルスが気になる箇所にご使用ください。
成分エタノール75%、水24.6%、その他0.4%(乳酸ナトリウム、変性剤)
性状PH:6.8
エタノール含有率(%)75
RoHS指令(10物質対応)対応
関連資料(0.3MB)
商品タイプ業務用
効果除菌
1缶(16L)
¥11,980
税込¥13,178
翌々日出荷
食中毒の原因菌を確実に除菌。ノロウィルスの不活化に効果があります。食品添加物ですので食品にも使用できます。
使用方法1.水気を拭き取った後、セーフコールを噴射する。2.セーフコールを手首までかかるように噴射し、 よく手にすり込む。
材質PE
調理機器・まな板などの除菌手指の除菌。
用途まな板・包丁、食器調理器具
成分エタノール57.22%、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸、香料、乳酸ナトリウム、精製水41.78%
希釈倍率原液
商品タイプ詰替え用
1本(5kg)
¥3,998
税込¥4,318
当日出荷
食品添加物の中性アルコール製剤。最高ランクの除菌力。(第4類引火性液体)保健所の指導などにより、エタノール75v/v%が必要なユーザーへ。
エタノール濃度(v/v%)75
使用方法1.調理器具等の使用前後や食材変更時に洗剤を用いて洗浄し、よくすすぐ。 2.水気をふきとり、充分に濡れる様に本品を噴霧する。
成分エタノール75v/v%
材質PE
野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。
成分エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等
容量(mL)500
TKG品番9-1557-0601
TKG品番(2017)6-1386-0601
1個
¥1,998
税込¥2,158
3日以内出荷
食品用エタノール製剤(食品添加物)です。
手指消毒も可能です。
食品の日持ちを良くし且つその品質を保持させます。
食品中の微生物の増殖抑制と機械・器具類の殺菌に優れた効果があり、食品と製造環境の微生物管理に有効です。
用途手指消毒可能、食品の日持向上、食品工場の機械・器具類の消毒・除菌・殺菌など
仕様(食品への表示例)エタノール、アルコール、酒精
成分シクロデキストリン(0.3%)、乳酸ナトリウム(0.2%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.2%)、精製水(41.3%)
使用方法【練り込み・混合】製剤を食品原料、調味液、タレ等に1~4%添加して下さい/【噴霧・塗布】製剤を食品の表面や機械・器具類に直接噴霧又は塗布して下さい/【浸漬】製剤の原液に30~60秒間(5倍希釈の場合は10分以上)浸漬させて下さい
形状液体
色透明
規格食品衛生法/食品表示法 該当(食品添加物)
荷姿キュービーテナー
pH7.0-8.0
商品タイプ本体
エタノール濃度(v/v%)58
1箱(15kg)
¥11,980
税込¥12,938
6日以内出荷
成分エタノール、グリセリン脂肪酸エステル、フィチン酸、グリセリン
用法原液
効果除菌
1本(20L)
¥7,998
税込¥8,638
当日出荷
食品用発酵アルコールを原料にした除菌剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。食品に付いても安心です。
アルコール濃度80%で、除菌力を最大限に発揮できます。二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。
仕様【充填ガス】窒素/LPG
成分エタノール/73.54%(重量%)、クエン酸ソーダ/0.05、乳酸/0.01%、精製水/26.4%
材質容器/アルミ、キャップ/PP
内容量(mL)370
1本(370mL)
¥899
税込¥971
当日出荷
食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。
トラスコ品番650-8449
材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%)
容量(mL)500
容量(L)0.5
希釈倍率原液
1個
¥939
税込¥1,014
3日以内出荷
食品の品質保持や機器類の除菌に適しています。中性なので安心してお使いいただけます。
用途調理器具類の除菌。
トラスコ品番650-9949
材質エタノール(67.1w/w%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.3w/w%)、グリセリン(0.2w/w%)、乳酸ナトリウム(0.0065w/w%)、水(31.7w/w%)
容量(L)1
希釈倍率原液
1個
¥1,498
税込¥1,618
3日以内出荷
エタノールを不織布に含浸した施設環境・器具清掃用ウエツトシートです。含浸液は食品原料(食品添加物)と精製水を含浸。80枚入り
ウイルスの減少スピードが速く、食中毒菌に対してもスピード除菌。
食品にかかっても安全安心な、全成分食品添加物。
アルコール臭が少なく、無色透明
pH2.1~3.7
濃度(%)アルコール63
成分エタノール/55.180%(63度)、クエン酸/2.00%、食品素材/0.200%、グリセリン脂肪酸エステル/0.040%、乳酸ナトリウム/0.005%、精製水/42.575%
患者や入居者周りなど、薬剤噴霧できない場所を手軽に除菌清掃できる環境・器具除菌清掃シート。人の手が触れるコンタクトポイントの除菌清掃ができます。80%アルコール含侵製品と比べ、アルコール臭の広がりが少ないです。ベッド周り(柵やテーブルなど)や看護・介護用品などの硬質表面をサッと除菌清掃。ボトルからシートを取り出し拭き取るだけです。含浸液は食品添加物を使用しています。
食品添加物発酵エタノール使用の安心安全の国産です。便利な詰替えノズル付です。
仕様●有効成分:エタノール70~72vol%●内容量:5L●5Lポリタンク●詰替えノズル付き●用途:テーブル・マスク・ドアノブ・厨房・玄関・トイレなど様々な場所の衛生管理に●日本製
アズワン品番65-8274-17
1ケース(4本)
¥11,980
税込¥13,178
9日以内出荷
食品添加物発酵エタノールを使用した消毒用アルコールです。業務用オートディスペンサー「フンムージェー」にもご使用いただけます。
用途手指の消毒、感染症対策に。
質量(kg)20
備考アルコール濃度:約70~72% ※第4類アルコール類、危険等級Ⅱ、火気厳禁、飲用不可
外寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)195×120×285
1セット(5L×4本)
¥39,980
税込¥43,978
5日以内出荷
食品や手にかかっても安心・安全。エタノール濃度58%(65vol%)と強力で、しかも食品添加物なので食品にも使えます。キッチンペーパーにスプレーして拭くだけ。水分を拭き取ったあと、直接スプレーするだけ。
成分エタノール58%、クエン酸ナトリウム0.2%、乳酸0.2%、グリシン0.05%、精製水41.55%
エタノール濃度(w/w%)58
エタノール濃度(v/v%)66
効果食品、食器、まな板、ドアノブ、便座等の除菌に
弱アルカリ性食品添加物、エタノール製剤食品の品質保持・衛生管理につぶせる容器エタノール製剤(エタノール濃度65vol%)
厨房のウイルス・細菌対策をサポート複数のウイルス・細菌で検証を実施ベタつかずサラッとキレイな仕上がり食品添加物なので厨房内の様々なシーンで使えます調理機器・食品容器・ショーケースなどの除菌・ウイルス除去に(すべてのウイルスを除去するわけではありません)消防法危険物非該当
内容量(L)4.5
1本
¥4,260
税込¥4,686
翌日出荷
弱アルカリ性食品添加物、エタノール製剤食品の品質保持・衛生管理につぶせる容器エタノール製剤(エタノール濃度75vol%)
厨房のウイルス・細菌対策をサポート複数のウイルス・細菌で検証を実施ベタつかずサラッとキレイな仕上がりニオイ気にならない食品添加物なので厨房内の様々なシーンで使えます調理機器・食品容器・ショーケースなどの除菌・ウイルス除去に(すべてのウイルスを除去するわけではありません)
内容量(L)4.5
1本
¥5,870
税込¥6,457
翌日出荷
非エンベロープウイルスを含む複数のウイルス除去効果が期待できます。水に濡れた場所に直接スプレーしても除菌効果が低下しにくく、水畜産加工場など、水を多く使う現場にも適しています。消防法上の危険物に該当せず、保管も安心です。各成分の組み合わせでアルコール度数58度でも充分な除菌効果を有しています。従来品のOS-1vより除菌力をアップしました。
用途食品添加物のエタノール製剤で、食品や調理器具の除菌にご利用ください。
成分エタノール 50.18%(58度)、クエン酸 1.90%、グリセリン脂肪酸エステル 0.40%、グリセリン 0.25%、クエン酸ナトリウム 0.10%、精製水 47.17%
寸法(mm)295×300×295
容量(kg)18
アズワン品番2-5806-11
1箱
¥11,980
税込¥12,938
6日以内出荷
食品添加物のエタノールにブドウ種子抽出物を配合した除菌剤です。ノンエンベロープウイルスに対しても優れた効果を発揮します。次亜塩素酸ナトリウムを希釈しタオルで清拭した時の臭いや、金属腐食も心配なく除ウイルス効果に優れています。150×300mmの大判タイプで、しっかり拭けます。
こんなお得な商品も!

手指の消毒剤 高濃度アルコール
モノタロウ
¥1,098~
税込¥1,208~
食品添加物にも使用されている成分を配合した手指消毒剤で、食品取り扱い者の手指消毒に最適です。
ノンエンベロープウイルスにも効果のある商品については「アルペット手指消毒用α」をご覧ください。
用途手指・皮膚の洗浄・消毒、脱脂綿・ガーゼに浸して清拭。
エタノール濃度(w/w%)72.3
成分エタノール72.3w/w%、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、乳酸ナトリウム
RoHS指令(10物質対応)対応
医薬品医療機器等法指定医薬部外品
エタノール濃度(v/v%)78.67
効果手指・皮ふの洗浄・消毒
食品添加物 アルコール製剤
用途エタノールを主成分とし、調理器具の除菌、食品の品質保持を目的とする安全性の高い食品添加物アルコール製剤です。
使用方法:現役のままスプレーしてお使いください。
商品タイプ本体
効果除菌
1本(4L)
¥3,500
税込¥3,780
当日出荷
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