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餅米等を蒸す場合、別売の「SA18-8網セイロ」を御使用になると一層効果的です。(50cmには御使用できません。)

新潟県産特別栽培米こがねもち米を100% 杵つきの後「生もち」を、そのまま固めたお餅をスライスして袋詰めいたしました。 こがねもち米本来の「甘味」と「コシ」をお楽しみください。

使い方自由な無地のクラフト米袋です。直営所での販売・産地直送に便利です。

国産の高水準のもち米を使った贅沢なきりもちです。コシがあり、ふっくら焼きあがります。 一切れずつ、もちもちの美味しさを大切にしています。個包装のため、美味しく保存に便利です。

樹脂製の筒に巻きつけてあるため、筒にもヒモを通して吊り下げて使用できます。

クラフト紙の米袋です。

国産餅米を使用しました。トマト味のミニトマトサイズのあられです。

国産餅米を100%使用。さわやかな国産柚子と、深いこく味の塩麹が美味しいハーモニーをおりなします。

国産餅米を100%使用。EXTRAバージンオリーブオイル、バジルの葉を使用し、香り豊かに仕上げました。

赤えびを練り込んだ国産餅米を100%使用し、ピリ辛のトムヤムクン味に仕上げました。

国産餅米を使用したあられを使用。たまねぎの甘さとチキンの旨みが絶妙なバランスで仕上がっています。

餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網 (6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網 (6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

国産餅米に国産しいたけ粉末を使用。香り高いしいたけの旨みと、黒胡椒のスパイスが、絶妙なおいしさです。

餅米等を蒸す場合、別売の〈WSI04〉SA18-8セイロ網 (6.5メッシュ)を御使用になると一層効果的です。

国産餅米100%を使用したあられに、レモンの爽やかさが香ります。瀬戸内産レモンとビネガーで爽やかな酸味を出しています。

発酵&ベイクで、パンまで焼ける! 時短も本格調理も全部おまかせ、1台16役のマルチな電気圧力鍋。 調理モードは、「圧力」「蒸す」「煮る」「炒め」「低温」「無水」のほかに「発酵」「ベイク」で、パンまで焼けます。炊飯は、「白米」「玄米」「餅米」「お粥」、レシピは人気の定番料理「カレー」「角煮」に「豆類」「なべ」まで、便利な16モードで料理の幅が広がります。 さらに、「スチーム洗浄」機能が加わり、調理もお手入れもラクラクです!

ホームベーカリー1斤レシピ付き

国産水稲もち米100%使用。～アイリスのお餅のおいしさの秘密～。アイリスこだわりの低温製法で国産の水稲もち米を保管・精米。粒のまま蒸し器で蒸し、蒸し上がったおこわを杵でついてお餅にしています。しっかりとした粘りとなめらかな食感。もち米の香りともっちりおいしいお餅をお楽しみください。

古代米は稲穗の美しいものは神社仏閣の縁起米として奉納されていました。この赤米はもち米の玄米です。表層部が(糖層)が赤褐色の米品種で精米すると白米になります。古代稲の持つ色素米の色から一般的に「古代米」とよばれています。赤米は、赤飯のルーツとも言われ、昔から神事やお祭りなどでも用いられていたようです。初めて神棚をお祀りする際、御祝い事の際のお供えに最適な御神米です。日本人は稲作の伝来以降、春に田を耕し、秋に収穫を得る生活を社会の基盤とし、米には稲魂が宿ると考え、米と深い関わりを持って生活をしてきた。そのため、飯や、餅、酒などの米から作られる食物は神饌の中心として頻出し「お神酒のあがらぬ神はなし」と言われています。

もち米などを蒸すときに便利です。

もち米約4kgで作ったお餅にご使用できます。

国内産のうるち米の米粉で作ったステイック餅です。弾力があり、煮くずれしにくいので煮物や炒め物に最適です。

入念に米をつき、餅を搗くのに最もよい環境を独自の新製法でととのえ、手間ヒマをいとわない、まさに古来からの正統を極めたつくり方です。原料が最高なら、製法も本格的。吟味を重ね、餅本来の味わいときめ細やかな絹のような舌ざわりを実現した逸品です。

タイ産の米粉を使用したお餅です。ふっくらもちもちです。一切れずつ、もちもちの美味しさを大切にパックしています。 個包装のため、美味しく保存に便利です。

うるち米 100% 国内産米を使用している為、米の風味がある。 だんご、草もち、餅取り粉等に使用。

国内産水稲もち米100% 青森県産よもぎをお餅に練り込みました。焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。