「10 月 種まき」の検索結果

ほろ苦みのある葉野菜で、サラダや炒め物として楽しめます。春・秋まき可能な白色の小カブで平たい形です。葉もおいしくいただけます。種まきから50～80日が収穫目安です。【効能】。高血圧予防、貧血予防、消化促進、胃もたれ、がん予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、風邪予防、老化予防 (ビタミンCを豊富に含む)。【栽培方法】。種まき：直播き(種が隠れる程度に筋まき) します。 播種適期：3月～4月、9月～10月。場所：日当たりのよい場所。 株間：10～12cm。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/間引き時。水やり：土が完全に乾いたらあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから50～80日が収穫の目安です。病害虫：コナガ・ヨトウムシ・カブラハバチ・アブラムシ類。コンパニオンプランツ：エンドウ・ニンジン・カモミール。 栽培アドバイス：アブラナ科の作物と連作しないでください。プランター栽培のポイント：深さ20cm以上、幅20cm以上のプランターで育てます。 種まきは2条(10～15cmの巾)に筋まきし、適宜間引きし、最終の株間は10～12cmに間引いて育てます。【ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。

土壌はあまり選ばない長さ12～15cmの育てやすい品種です。種まきから70～100日が収穫目安です。甘味が強く肉質のやわらかい品種で、生でおいしくいただけます。【効能】。カロチンを豊富に含み、がん予防に効果がある。高血圧、便秘、動脈硬化、虚弱体質、疲労回復など。【栽培方法】。種まき：直播き (表土から5～15mmの深さ程度に筋まき または点まき )します。播種適期：3月～9月、(ハウス：1月～3月)。場所：日当たりのよい場所。株間：10cm前後。肥料：元肥/緩効性のものを入れたほうがよい。追肥/間引き時。水やり：土が乾いたらたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから70～100日が収穫の目安です。病害虫：アゲハ蝶の幼虫、キクキンウワバの幼虫・センチュウ類・アブラムシ類・根きり虫。コンパニオンプランツ：レタス・トマト・玉ねぎ・チャイブ・コリアンダー・エダマメ・ローズマリー・セージ・エンドウ。栽培アドバイス：五寸ニンジンほど太くはないので、株間をあまり大きくとりすぎないようにします。 根部が地上に現れたら根部を土寄せします。プランー栽培のポイント：深さ20cm以上のプランターで育てます。種まきは筋まきし、適宜間引きし、最終の株間は4～6cmに間引いて育てます。

圃場条件は畑で整地された場所。 年配や女性の型にも機体重量が軽く扱いやすい。 播種間隔や播種量はベルト(別売)の交換で行うのみで簡単に調節できます。

圃場条件は畑で整地された場所。 HS-300タイプよりも、前輪が大きいため押しやすい。 年配や女性の型にも機体重量が軽く扱いやすい。 播種間隔や播種量はベルト(別売)の交換で行うのみで簡単に調節できます。 種が少なくても安心な少量ホッパーが標準装備。

間引きいらずの高能率野菜専用播種機。専用L1Rベルト(別売)で、ほうれん草、小松菜、カブなどの1粒播種が可能です。野菜播種機として細部にこだわった逸品です。

生のままサラダにしたり、鍋物に入れたりと海外でもポピュラーになってきた葉野菜です。純白で細長い茎に刻み葉が特徴の、日本で最もポピュラーなタイプの水菜です。トンネル栽培なら、冬の種まきで越冬させて収穫することも可能です。春まきは種まきから45～60日、秋まきは種まきから55～70日で収穫適期です。【効能】生活習慣病予防、造血効果、便秘解消、免疫力強化、美肌効果。【育て方】種まき：直播 (筋マキ・点マキ)、セルトレーまたはポットで種まきします。(1ヵ所に2～3粒)。 播種適期：3月～6月、9月～10月。場所：日当たりのよい場所(夏場は半日陰)。株間 ：小株は10～20cm、大株は約30cm。定植：本葉4～5枚の頃。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/間引いた時。葉の色が悪い時。水やり：乾燥を嫌うので、土がある程度乾いてきたらたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：春まきの場合は種まきから45～60日、秋まきの場合は種まきから55～70日で収穫適期です。大株に育てたい場合はさらに20日ほど育てます。 草丈20cm前後から収穫適期です。病害虫 ：アブラムシ・アオムシ・ヨトウムシ等。コンパニオンプランツ：ニラ。栽培アドバイス：夏は遮光で、冬はトンネル栽培で育てれば周年栽培可能です。水を多めにあげるとよく育ちます。プランター栽培のポイント：・深さ20cm以上、幅20cm以上のプランターで育てます。種まきは2条(10～15cmの巾)に筋まきし、適宜間引きし、最終の株間は約cmに間引いて育てます．。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

小ぶりで丸型の鮮やかな深紅色の二十日大根です。一般の二十日大根に比べて、寒い時期でも育ちやすい早生品種です。生でサラダに、酢漬けや一夜漬けにも最適です。暖かければ30日弱、涼しければ40～50日で収穫できます。種まき：直播します/2～3cmごと点まき、筋マキ。播種適期：3月～10月。 場所：日当たりのよい場所。株間：3～7cm。肥料：少なめにあげます：水やり土が乾いたらたっぷりあげます。 収穫・根元の直径が2～3cm見え始めたら、収穫適期です。・暖かければ30日弱、涼しければ40～50日で収穫できます。 病害虫：アブラムシ・コナガ。コンパニオンプランツ：ウリ類。栽培アドバイス：寒冷紗で覆うトンネル栽培にすると、害虫を予防できます。 プランター栽培のポイント：深さ14cm以上に1cm間隔で種まき/間引きながら、株間2～3cm程度に育てます。 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。

ピンク・赤・白の3色ミックスの、一重咲きのコスモスです。春まきでは背丈1m程まで伸び、切り花にすると、また伸びてきます。 【栽培方法】。種まき：直播き(筋まき・ばらまき)(セルトレー・ポットでも可)で、土は1cm覆土します。播種適期：3月～7月。株間：本葉3～4枚の頃、株間20～40cmに間引きます。水やり：乾燥を好むので水のやりすぎに注意して育てます。 収穫：4月の種まきで、6月以降から開花し始めます。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

辛味のない細長くスラっとした形のとうがらしです。果長は15cm程度になります。 赤く熟して食べても甘味増し、おいしくいただけます。 【育て方】 播種適期：2月～3月(温床)、4月～5月 早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。 ポットに種を2～3粒まき、本葉5～6枚の頃1本に間引き、株間を60cm以上とって定植します。 収穫開始の目安は種まきから90日～100日程度です。 【楽しみ方】 油炒め、てんぷら、素焼き、漬物等でおいしくいただけます。

セルトレイの表面を滑らせるだけで誰でもコート種子1粒ずつを各苗室(穴)に播種できます。 種子の繰り出しは自動的に行われますので、スピーディーに播種できます。 1箱当たり30秒～1分で播種できますので能率的です。 標準で4種類のコート種子(3S ・S ・L ・2L )用ロールが付属しています。 軽量コンパクトで楽に作業ができます。 コート種子を最後の1粒まで確実に播種できますので経済的です。

2．5～3kg(中玉)で丸形の、生でもおいしいキャベツです。中性品種です。中玉で調理しやすいサイズです。生でも、炒め物・煮物・蒸すなどいろいろなお料理を楽しめます。【栽培方法】。まき時：3月～7月、10月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保)直播(表土から約1cmの深さ)か、ポットで種を3粒前後まきます。本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4～5枚の頃に株間35～50cmで1本定植します。種まきから120～140日(秋まきは翌春)が収穫適期。

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「リーキ」は「ポワロー」「ポロねぎ」「リーク」などともよばれる”西洋ねぎ”です。一般的な日本のネギより太く、加熱すると甘みとコクが増し、煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの万能野菜。日本ではほとんど生産されていない高級食材ですが、フランス料理では必ずと言ってよいほど登場するポピュラーな野菜です。病害虫に比較的強く、育てやすい野菜です。春に種まきし、秋以降収穫するタイプのリーキです。【効能】。葉酸、ビタミンB6が豊富。【楽しみ方】。日本のネギやタマネギとは似て非なるリーキ。その甘みや食感は独特で、牛乳や生クリームとの相性が抜群。特に、フランス料理のヴィシソワーズ(リーキとジャガイモの冷製クリームスープ)には欠かせないアイテム。キッシュやグラタンにすると甘くてとろとろ～のまろやかな風味が楽しめます。生のまま1～2ミリの輪切りにしたリーキを塩・こしょう・オリーブオイル・レモン果汁でさっとあえてサラダに。日本のネギに比べ臭みが少ないのでさっぱりいただけます。ブーケガルニやミルポワの材料として、料理の味をひきたてるリーキ。天ぷらやお味噌汁に入れるなど、和のテイストにも合います。隠し味として、メインとして、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる万能野菜です。【栽培方法】。種まき：直播(筋まき)播種適期：2月～4月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。)。株間：10～15cm程度。定植：種まきから50～60日頃に移植。畝に深さ20cmほどの溝を掘り、株間を15cmほどとって立てて苗を置き、軽く土をかぶせる。肥料：生育が旺盛になると適宜土寄せし、追肥します。収穫：秋以降に収穫。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

茎と花蕾を食べる西洋なばなの一種で江戸時代から関東に根付く伝統野菜です。炒め物や煮物にピッタリ。生でもほんのり甘くおいしくいただけます。摘んでからしおれるのが早いので、一般のスーパーや市場ではなかなかお目にかかれない貴重な野菜です。この種は自然栽培された固定種なので無施肥での栽培に比較的適正を持っています。(圃場の土質や栽培条件によって異なります。)。【栽培方法】。播種適期：8月～10月ポットに種を約3粒まく。間引きして、本葉が5～6枚頃に株間40～50cmで1本定植する。種まきから約150日が収穫開始目安。トウ立ちの主茎を収穫後、次々に出てくる側枝を長く収穫できる。【楽しみ方】。油との相性が良いので油いためがおすすめ。おひたし、みそ汁や煮物の具にしてもおいしくいただけます。

「アーリージャイアントリーフ」という名の通り、生育期間が比較的短く、早く収穫できる早生タイプ。そして、大きな葉っぱが特徴のほうれん草です。ほうれん草は、寒さに強く、むしろ寒さにさらされることでおいしく育ちます。比較的育てやすいので菜園ビギナーさんにもおススメです。また、生育までに1～2回間引きますが、間引き菜もベビーリーフとしておいしくいただけます。やわらかいベビーリーフと、大葉のダイナミックな味の両方が楽しめる野菜です。【効能】。”ポパイ”という漫画でポパイが食べるとグンと力が出る場面でも有名なほうれん草。栄養たっぷりな野菜です。ビタミン、鉄、カルシウムなどは、野菜の中でもトップクラス。強い抗酸化作用のあるカロテン、貧血予防に役立つ鉄分、美肌効果が期待できるビタミンCなどが豊富に含まれています。【楽しみ方】。卵とじ、おひたし、バターソテー、グラタンなど。【栽培方法】。種まき：筋播きでタネを播いたら、土を1cm程度やさしくかぶせ、タネが流れていかないよう注意しながらたっぷり水やりします。播種適期：2～4月、9～10月。場所：発芽してすぐは折れやすいので、雨にあてないよう注意しましょう。発芽温度と生育適温は、15～20℃で、冷涼な気候を好みます。。日当たりのよい場所を好みますが、日差しが強すぎると葉が黄色く焼けることがありますので、注意しましょう。株間：種まきから3～4日で発芽します。。葉が2～3枚になったら、株間5～8cm程度になるよう間引きします。条間は15cm程度を確保します。 肥料：植え付けの1週間前に元肥を施しておきます。最初の間引きが終わったら、追肥を行い、育ちが悪くなったら適宜与える程度でよいでしょう。水やり：適度に与えます。乾燥しすぎ、与え過ぎに気を付けましょう。収穫：種まきから30～50日が収穫開始の目安です。株もとから引き抜いて収穫しましょう。病害虫：アブラムシ類、ヤガ、メイガ、べと病。栽培アドバイス：種まきの前日に、種を一昼夜水につけておくことで、発芽率がアップします。ほうれん草は、暑さに弱いので、あまり種まき時期を早めないように注意しましょう。酸性土には弱いので苦土石灰等で中和して育てるとよいでしょう。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。 この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

ロマンチックな青い小さな花が魅力のボリジ。白ワインに花びらを浮かべるとほんのりピンク色に代わります。小さく可憐な花ですが、ボリジはγリノレン酸が豊富。ボリジから作られたボリジオイルは、抗炎症作用などが期待され世界中で販売されています。青色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈50cm～1m程度の大株に育つ一年草のハーブです。種まきから約40日が葉の収穫開始の目安で、約60日が花の収穫開始の目安です。【栽培方法】種まき：直播き (表土から1cm前後の深さに3粒ほど点まき) またはセルトレー・ポットで育てます。 播種適期：3月～：9月～10月。場所：日当たりの良い場所。株間：30～40cm。定植：本葉が4～5枚の頃。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/葉の色が悪ければあげます。 水やり：・土が完全に乾いたらあげます。(乾燥させすぎない程度)・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。 収穫：・種まきから約60日が収穫開始の目安で、青色の花を適宜収穫します。・葉も適宜収穫できます。 病害虫：暑い時期に立ち枯れ根ぐされに注意が必要ですが、病害虫はあまり発生しません。コンパニオンプランツ：イチゴ・トマト。栽培アドバイス：・多湿を嫌うので乾燥気味に育てます。葉は取リ過ぎると生育が悪くなるので、少しづつ収穫すると長く楽しめます。 プランター栽培のポイント：・深さ30cm以上の大きなプランターに1株植え付けます。 補足。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。

スイートコーンの元祖といわれる固定種。現代のスーパースイート系の前の貴重な品種。 甘すぎずもっちりしたしっかり食感が美味です。 【育て方】 播種適期：2月末(温床育苗) 4～5月 4～5月の種まきでは、ポット播きか直播きで株間30cmとり、2列以上で最低10株植えつける。 収穫適期は種まきから約80～90日。 施肥をあまりしない方が甘みが出やすい。 【楽しみ方】 近代種のように甘くはないので、トウモロコシを使った加熱料理などでいただくともっちりおいしい。

魚のハーブとして有名です。細長い緑色の葉をしたハーブで、収穫量に優れた品種です。サラダやマリネに入れてもおいしくいただけます。種まきから50～60日が収穫の目安です。背丈は70cm以上になります。【効能】。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。【栽培方法】。 種まき：直播、セルトレーまたはポットで種まきします。 播種適期：3月～5月、9月～10月。場所：日当たりの良い場所。株間：30cm。定植：本葉4～5枚。肥料：追肥/3～5月、9～10月 2週間に1回。水やり：土が乾いてきたらたっぷりあげます。収穫：・株が生長したら収穫できます。・一般に5月～7月下旬が収穫適期で、種まきから50～60日で収穫期を迎えます。 病害虫：アゲハチョウの幼虫など。コンパニオンプランツ：キャベツ・タマネギ・レタス。栽培アドバイス：・種まき後、芽が出そろったら込み合っている部分は間引きます。・本葉3～4枚に育つまでに1か所1株になるようにします。・花が咲くと葉は固くなってしまい、食用に適さなくなるので早めに収穫します。プランター栽培のポイント：6～7号鉢に1株、幅60cmのプランターに2～3株程度

春・秋まき可能な黄色い (肉色も黄色) 小カブで甲高な形です。葉もおいしくいただけます。種まきから50～80日が収穫目安です。【効能】。高血圧予防、貧血予防、消化促進、胃もたれ、がん予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防、動脈硬化予防、風邪予防、老化予防 (ビタミンCを豊富に含む)。【栽培方法】。種まき：直播き (種が隠れる程度に筋まき) します。 播種適期：3月～4月、 9月～10月。場所：日当たりのよい場所。株間：10～12cm。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/間引き時。水やり：土が完全に乾いたらあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから50～80日が収穫の目安です。病害虫：コナガ・ヨトウムシ・カブラハバチ・アブラムシ類。コンパニオンプランツ：エンドウ・ニンジン・カモミール。栽培アドバイス：アブラナ科の作物と連作しないでください。 プランー栽培のポイント：深さ20cm以上、幅20cm以上のプランターで育てます。種まきは2条(10～15cmの巾)に筋まきし、適宜間引きし、最終の株間は10～12cmに間引いて育てます。【ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。

ミントの仲間で、葉はレモンの香りが特徴のレモンバーム。ポプリ・ハーブティー・コスメ・虫よけ・薬用(解熱作用・消化作用)など、幅広い用途に使えます。サラダや魚料理のマリネにも最適です。高さ30～50cm程になり、種まきから110～120日前後で収穫できます。【栽培方法】。種まき：直播、セルトレーまたはポットで種まきします。播種適期：4月～6月、9月～10月。場所：明るい日陰。株間：30～50cm。定植本葉：5～8枚。肥料：元肥・・・入れた方が良い。追肥・・・月1回程度/葉色が悪い時。水やり：土が乾いてきたらたっぷりあげます。収穫：葉が茂ってきたら、若くやわらかい葉を茎先ごとハサミで切り取り収穫します。・春まきの場合は種まきから110～120日前後、秋まきの場合はその年の収穫時期は短いですが翌春から4月～10月下旬にかけて収穫できます。 病害虫：アブラムシ、ハダニ、オンシツコナジラミ、ヨトウムシなど。コンパニオンプランツ：トマト・ルッコラ。栽培アドバイス：夏に茎を刈り取った後、肥料を施すと新芽がよく出てまた収穫できます。プランター栽培のポイント：6～7号鉢に1株、幅60cmのプランターに2～3株程度。

青い花が景観用の花として人気のマメ科の緑肥です。土壌改良として使われたり、動物用飼料としても使えます。収穫せずにそのまま田畑にすきこめば、緑肥になります。草丈は80cmほどまで成長します。【効能】。ネグサレセンチュウの抑制作用。種まき1m²あたりに、10g (70粒)、1反あたり10kg播種します。 播種適期：3月～6月、9月～10月。場所：日当たりのよい場所。株間：緑肥としては、1m²あたり10g。肥料：控え目に育てます。水やり：・土が乾いたらたっぷりあげます。・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。コンパニオンプランツ：マリーゴールド。栽培アドバイス：・1cm程度の覆土をして、土を砕いて平らにならし、押さえることが大切です。

柔らかい中葉で、日がたつにつれ深い赤みが増します。背丈は30～45センチまで成長する一年草です。【楽しみ方】。甘味と軽くスパイシーな香りでトマト・オリーブオイル・ニンニクによく合います。お料理の仕上げに、葉を刻んだりちぎって加えたり、オリーブオイルに漬け込んで香りを移して、サラダ・パスタ・ピザ・焼肉・焼魚などにかけると、豊かな香りが味わえます。【栽培方法】。種まき：直播かポットで種まきします。播種適期：4月～6月、8月～9月。場所：日当たり・風通しの良い屋外を好みます。収穫：収穫開始の目安は種まきから60～70日です。栽培アドバイス 苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です (F1種ではありません)。

葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎部はサラダとして使える野菜です。一般のセロリほど太くならず、細い茎と葉を食べます。種まきから約2～3ヶ月ほどで収穫できます。根元を3～5cm残して収穫すると、また生えてきますので長く収穫を楽しめます。【効能】。血圧や血糖値を下げる効果がある。精神安定作用、ガン予防、高血圧予防、むくみ解消、便秘解消。【栽培方法】。種まき：直播で育ちますが、発芽に1～2週間と時間がかかるので、セルトレーかポットでの育苗が望ましいです。播種適期3月～6月、9月～10月。場所：日当たりのよい場所 (半日陰でも育ちます)。株間：15～20cm。 定植：本葉5～8枚の頃。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/間引いた時。葉の色が悪い時。 水やり：種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから約60日、草丈が20cm以上で、外側の葉から根元を3～5cm残してハサミで切り取り収穫します。 (越冬させる秋まきの栽培は、種まきから収穫期まで約半年かかります。)。病害虫：ヨトウムシ・キアゲハ。コンパニオンプランツ：コリアンダー・キャベツ・エダマメ・トマト・ハクサイ。栽培アドバイス：酸性土壌に弱いので弱アルカリ性土壌で育てます (PH5．5～6．5が好ましい)。 プランター栽培のポイント：深さ14cm以上に3～5cm間隔で種まき/間引き収穫しながら、株間10cm程度に育てます。 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

ガーニッシュ(料理の飾り)として利用されるパセリですが、栄養価がとても高いので、みじん切りにして揚げ物の衣に混ぜたり、ジャガイモのサラダにまぶしてもおいしくいただけます。肉料理・スープに入れて香りづけにもお使いいただけます。種まきから110日前後で収穫できます。【効能】。口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。【栽培方法】種まき：直播、セルトレーまたはポットで種まきします。 播種適期：3月～6月、9月～10月。 場所：日当たりの良い場所。 過度の日ざしは避けます。 株間：15～30cm定植：本葉5～6枚(種まきから約70日)。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/1ヶ月に1～2回。水やり：土が乾いてきたらたっぷりあげます。 収穫：・本葉が13～15枚になったら収穫開始期で、種まきから110日前後が収穫開始の目安です。・必要な分だけ外側の葉から収穫し、常に葉を10枚ほど残すと長く収穫を楽しめます。 病害虫：ヨトウムシ、軟腐病など。コンパニオンプランツ：トマト・アスパラガス・ニンジン。栽培アドバイス：・生育期間中は肥料を切らさないようにします。・柔らかい葉を収穫するには、半日陰で育てることがポイントです。 プランター栽培のポイント：・深さ14cm以上のプランターで育てます。・株間10cm程度で点まきします。(複数植え付けるときは株間10～15cmが目安)

フリル葉と光沢のある紫色の葉が鮮やかな、スパイシーな味わいが特徴の葉野菜です。ミックスサラダの彩りや味のアクセントに、湯～いておひたしや和え物にしてもおいしくいただけます。春まき・秋まき、ともにたいへん育てやすい品種です。種まきから40～50日程度で小株は収穫でき、大株 (20cm以上)の場合はさらに20日以上育てます。【効能】食欲増進、免疫力強化、抗酸化作用、肝機能の強化。【育て方】。種まき：直播 (筋マキ・点マキ)、セルトレーまたはポットで種まきします。 (1ヵ所に2～3粒)。播種適期：3月～5月、 9月～10月。場所：日当たりのよい場所。株間：小株は10～20cm、株は20～30cm。定植：本葉3～4枚の頃。肥料：控え目に育てます。水やり：土が乾いたらたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから40～50日程度から小株は収穫でき、大株 (20cm以上)の場合はさらに20日以上育てます。病害虫：コナガ、アブラムシ。コンパニオンプランツ：春菊・レタス。栽培アドバイス：夏場は乾燥しすぎないよう気をつけます。プランター栽培のポイント：・条間20cmでスジまきかバラまきし、間引いて本葉3～4枚で株間10cmになるようにします。 ・苗を育てて本葉3～4枚のころに植えつけることもできます。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

田村黒種という品種で、福島県田村市で伝承されてきた在来種です。肥吸率が高いので、有機栽培(無肥料栽培含む)に向いています。 【育て方】 播種適期：5月～6月 直播かポット・セルトレーに種を2-3粒まき、本葉2～4枚の頃1本に間引き、株間を25～40cmとって定植します。 葉の収穫は7月中旬～9月頃まで収穫できます。(収穫開始の目安は種まきから約2．5ヶ月。) 搾油用の種を収穫は、8月下旬～9月の開花頃に、中耕・摘心を行い、9月下旬～10月下旬、穂先が茶色になってきた頃収穫します。 (収穫の目安は種まきから約5ヶ月。 農薬無しで栽培するための播種最適期は6月に入ってからがお薦めです。 【楽しみ方】 油量が多いので搾油に最適ですが、葉は風味が柔らかなので、焼肉を巻く葉としてもおいしくいただけます。

深緑色で立ちの良い、葉ネギのような容姿のハーブです。育ちも早く、収穫量にも優れています。生臭さを抑える効果があり、西洋・和風どちらの料理にもお使いいただけます。白身魚や鶏肉料理の薬味にもどうぞ。じゃがいもとリーキの夏の冷たいスープ「ヴィシソワーズ・スープ」にちょこっと散らすのはこちらのチャイブが定番。種まきから2～3ヶ月、高さ20cm程度から収穫できます。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。種まき：直播、セルトレーまたはポット(約3粒)で種まきします。 播種適期：4月～5月、9月～10月。場所：日当たりのよい場所～半日陰。株間：20～30cm。定植：草丈10cm以上/3～4株を一か所に束ねて定植します。 肥料：元肥/入れた方が良い。追肥/月1回程度。水やり：土が乾いたらたっぷりあげます。収穫：・高さが20cmほどをを超えたら株元から3～5cmで刈り取ります ・種まきから2～3ヶ月が収穫開始の目安ですが、1年目は間引収穫のみにとどめると、翌年は4月下旬～11月下旬にかけて長く収穫できます。 病害虫：スリップス、アブラムシ、ハダニなど。コンパニオンプランツ：きゅうり・かぼちゃ・メロン・すいか・ナス・トマト・ピーマン・じゃがいも。栽培アドバイス：・乾燥を嫌うので、特に夏場は乾かさないように気をつけます。・花が咲くと、葉が固くなりますので、蕾のうちに摘み取ります。・根元か10cm程度残して収穫するとわき芽が伸び再収穫できます。 プランター栽培のポイント：深さ14cm以上のプランターに5mm間隔で種をまきます。

土壌はあまり選ばない中根タイプ(長さ20～25cm)の育てやすい品種です。種まきから100～120日が収穫目安です。濃いオレンジ色が綺麗で、ニンジンの甘味がしっかりあり、生でもおいしくいただけます。【効能】。カロチンを豊富に含み、がん予防に効果がある。高血圧、便秘、動脈硬化、虚弱体質、疲労回復など。【栽培方法】。種まき：直播き (表土から5～15mmの深さ程度に筋まき または点まき )します。 播種適期：4月～6月、9月。場所：日当たりのよい場所。株間：4～6cm。肥料：元肥/緩効性のものを入れたほうがよい。追肥/間引き時。水やり：土が乾いたらたっぷりあげます。種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。収穫：種まきから100～120日が収穫の目安です。病害虫：アゲハ蝶の幼虫・センチュウ類・アブラムシ類・根きり虫・苗立枯病。コンパニオンプランツ：レタス・トマト・玉ねぎ・チャイブ・コリアンダー・エダマメ・ローズマリー・セージ・エンドウ。 栽培アドバイス：五寸ニンジンほど太くはないので、株間をあまり大きくとりすぎないようにします。根部が地上に現れたら根部を土寄せする 。プランー栽培のポイント：深さ30cm以上のプランターで育てます。深さ20cm程度だと短めのニンジンが育ちます。種まきは筋まきし、適宜間引きし、最終の株間は4～6cmに間引いて育てます。

葉長が40cmほどに伸び、根部が直径2～3cmの頃が収穫適期です。葉は葉ネギ、根部はタマネギのような風味のスプリングオニオンです。 【育て方】 播種適期：3月～6月、 8月～9月 苗床に筋まきし、5mm程度軽く覆土します。 発芽したら込み合った部分は間引きし、苗が箸ほどの大きさになったら、株間2～3cmごとに定植します。 種まきから120日前後が収穫適期です。 【楽しみ方】 葉ネギを使用する料理に使うとおいしくいただけます。

50cm前後まで成長するハーブです。夏には青紫色の穂状の花が咲き、観賞用としても楽しめます。若葉をサラダに混ぜたり、ハーブティー・肉魚料理の臭み消しによく使われます。 種まきから3ヶ月前後、背丈が20cmほどになったら収穫開始できます。【効能】気道の炎症を抑えてくれるので、咳止めや気管支炎の抑制効果が期待できます。生の葉をお風呂に入れるとリウマチ痛を緩和してくれます。【栽培方法】種まき：直播、セルトレーまたはポット(約3粒)で種まきします。播種適期：3月～6月、9月～10月。場所：日当たりの良い場所。株間：30～35cm定植：背丈10cm頃。肥料：元肥/入れたほうがよい。追肥/1ヶ月に1～2回。水やり：・土が乾いたらたっぷりあげます。(乾燥気味に育てます。) ・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。 収穫：・種まきから3ヶ月前後、背丈が20cmほどから葉の収穫期を迎え、秋まで収穫できます。・生葉の収穫は葉先10cmほどを収穫します。・乾燥葉を使用する時は枝ごと切り取ります。・花の収穫期は梅雨時～夏場です。 病害虫：あまり発生しません コンパニオンプランツ：キャベツ。栽培アドバイス：・高温多湿に弱いので、水はけのよい土壌を選びます。・背丈が伸びたとき、支柱を立てると倒伏を防げます。・アルカリ性土壌を好みます。・葉を乾燥利用する時は、枝の下部から刈り取り、日陰に逆さづりにします。 ・花を使う場合は、花が開ききる前が香りや効能に優れます．プランター栽培のポイント：・丸型、長方形 (深さ20cm以上、幅25cm以上)に1株植え付けます。・複数植え付ける場合は、株間を15cm以上にします。 補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。

ネモフィラの種子が100mL入っています。這性で低い草丈に、白に空色の覆輪の可愛い花を咲かせる耐寒性(-3℃程度)一年草です。"インシグニス"は、旧名で、現在の呼称は"メンジェシー"(menziesii)です。株張りは20cm以上になり、こぼれタネで比較的毎年咲くので、緑化材料のワイルドフラワーとしても利用できます。本種は、直根性(太い根が1本だけ出る性質)なので、移植を嫌います。種まきは、直播きの方が発芽率は下がりますが、発芽したものは良好に生育します。ポットなどに一度播いてから植替えする場合は、必ず根がポットの中で回る前に移植するようにし、絶対に根を切ったり、傷付けたりしないでください。耐寒性はありますが、霜に当たるとしもやけを起こしますので、強い降霜がある場合は霜よけが必要です。(関東以西の太平洋側は、ほぼ必要ありません)。地温20℃以上では性質上全く発芽しません。15℃前後で種まきしてください。播き時:9月～11月(温暖地)、3月～4月(寒冷地)。開花:4月～5月(温暖地)、6月～7月(寒冷地)。播種量の目安:1.2mL/m²。100mLの粒数目安:30000～35000粒(粒数保障ではありません。目安です。)。乾燥気味で、肥料は少なめの方が良く育ちます!。地温20℃以上では性質上全く発芽しません。15℃前後で種まきしてください。【育て方】直播の場合。播種前に浅く耕耘し、種まきした後、覆土鎮圧します。発芽までと幼苗期は土の表面が乾かないように水管理してください。【育て方】床播の場合。種まきした後、覆土鎮圧します。発芽まで表面が乾かないように水管理してください。本葉が2～3枚展開したら、9cmのポリポットに根を切らないように移植する。ポットの中でグルグルと根が回る前に、日当たりの良い花壇などに定植する。

ほろ苦みのある葉野菜で、サラダや炒め物として楽しめます。早生品種で重量があり、自然に軟白化してくれる育てやすい品種です。【効能】疲れ目・便秘予防・肝機能の促進など(β-カロテン、カルシウム等が豊富)。【栽培方法】種まき：直播・セルトレーかポットで種まきします。播種適期：3月～6月、9月～10月。場所：日なた～明るい日陰。株間：20cm～30cm。定植：本葉4枚程度。肥料：元肥/緩行性のものを入れた方が良い(追肥は特に必要ない)。水やり：乾燥を嫌うので、土がある程度乾いてきたらたっぷりあげます。 収穫：種まきから60～80日で収穫期を迎えます。 病害虫：アブラムシ・ネキリムシ・ヨトウムシなど。コンパニオンプランツ：キャベツ・白菜。 栽培アドバイス：・比較的涼しい気候と湿気を好むので、日光が強い場合は寒冷紗などで遮光し、土が乾かないよう育てます。・ベビーリーフとして密植栽培も可能です。プランター栽培のポイント：・丸型、長方形 (深さ15cm以上、幅30cm以上)に1株。・複数植えつける場合は株間20cmほど確保します。ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

インドでは聖なるハーブとして、インド伝承医学のアーユルヴェーダで長く使われています。スパイシーなバジルの香りが特徴。ややコンパクトに育つタイプで、紫の花を咲かせます。 【育て方】 播種適期：3月(温床)、4～6月初旬 直播かポットで種まきします。 日当たり・風通しの良い屋外を好みます。 葉が4～6枚の頃、株間20～30cmで定植します。 苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。 種まきから60～70日ほどで葉を収穫開始でき、さらに1～2ヶ月で花も収穫できます。 【楽しみ方】 スイートバジルよりも強めの香りと味があるので、加熱料理にも向きます。タイ料理のハーブとしても使われ、ガパオライス等に欠かせないハーブです。ハーブティーとしても人気です。

2mほどの背丈まで伸び、枝分かれして中輪の黄色い花をいくつも咲かせます。【栽培方法】。種まき：直播き (セルトレー・ポットでも可) で、土は1cm覆土します。本葉4～6枚の頃、株間20～40cmに間引きます。播種適期：4月～6月。水やり：水を好むので、土が乾いたらたっぷり水をあげます。収穫：4月の種まきで、6月以降から開花し始めます。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。 種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

ピンク・白・紫・青色等のミックスカラーの朝顔です。生育旺盛で育てやすいです。(色合いに偏りがでる場合があります)。【栽培方法】。種まき：ポットに種まきします。覆土は1～2cm程度です。播種適期：4月～5月。株間：本葉が3～4枚で株間30cm程度に定植します。開花：蔓が伸びてきたら支柱を立てて育てます。種まきから60日ほどで開花し始めます。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

ダークオレンジ色の直径15cmほどの大輪の花をつけます。背丈は1．5mほどまで伸び、一茎に一輪の花をつけます。【栽培方法】。種まき：直播き(セルトレー・ポットでも可)で、土は1cm覆土します。 本葉4～6枚の頃、株間20～40cmに間引きます。播種適期：4月～6月。水やり：水を好むので、土が乾いたらたっぷり水をあげます。収穫：4月の種まきで、6月以降から開花し始めます。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

和名ではフダンソウと呼ばれる葉野菜。地中海料理でよく使われ、最も古い品種はイタリアのシシリー島で発見されたそう。ホウレンソウに似ていますが、えぐみやクセが無く食べやすい上に、とってもカラフル。育てやすく、一か月程度で収穫できるので、菜園ビギナーさんにもおススメです。カラフルだけじゃなく栄養満点で、欧米のジュースバーなどでも定番のトレンド野菜です。【効能】。アメリカのジュースバーでも今や定番のトレンド野菜、スイスチャード。きれいなだけじゃなく、栄養もたっぷり。骨の健康を保つ効果のあるビタミンKが、100g中180 μg(マイクログラム)も含まれています。ビタミンKの一日に必要な摂取量が成人男性で75μg。一日の摂取量の2．4倍も含まれています。また、皮膚の健康に不可欠なビタミンA：310 μg(一日摂取目安：450 μg)、脂質の代謝に働く酵素や抗酸化作用のある酵素など、さまざまな種類の酵素の構成成分になるマンガン：3．6 mg(一日摂取目安：3．5mg)など、健康と美容に不可欠な栄養素がぎっしり詰まった野菜です。【楽しみ方】。こんなにカラフルな野菜は他にない!というほど、色鮮やかなスイスチャード。食卓が一気に華やかになりますね!パスタ、キッシュ、サラダ、ソテー、ラザーニャ、うどん、スープ・・・。クセがないので様々な調理法で楽しめますよ。若葉を生で、ミキサーにかけてジュースにしても美味。成熟した葉と茎は、炒め物などで楽しめます。イタリアのロンバルディア州の名産のそば粉を使ったパスタ「ピッツォッケリ(pizzoccheri)」では、 スイスチャードをバターで炒め、チーズと一緒にパスタソースの具として使われています。エジプトではタロイモのスイスチャードソースがポピュラーです。日本でも「ピッツォッケリ(pizzoccheri)」をまねて、ゆでたおそばにバターでソテーしたスイスチャードを絡ませてみたり、スイスチャードをバターでソテー&ピューレ状にして、ゆでたポテトやサトイモにかけてエジプト風に、なんて楽しみ方にも挑戦してみては～。【栽培方法】。種まき：直播(筋まき、2～3cm間隔)に種をまきます。 播種適期：3月～10月。株間：発芽したら適宜間引きして株間10～20cmで育てます。ベビーリーフでも大株(草丈20cm前後)でも収穫可能で、大株にしたい場合は株間20cm程度とって育てます。収穫：大株での収穫開始の目安は種まきから40～50日前後です。【ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード(有機種子)】。この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証1を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。農薬・化学肥料を使用していません。採取後の種に消毒していません。遺伝子組換を行っていません。1：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」。2：種の育成(生産)期間中。3：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。