試しに購入結構重量感もありしっかりピザが焼けます。追加購入を考えております。
気持ち鉄板の厚みがある方が良いかと思いますが、まぁー普通に焼くことができます。五徳に置いてますが、直ぐに焦げますので五徳の上に10㎜厚の陶芸用棚板を置いて、その上にこの鉄板を置いてます。
作る生地の大きさに一番よく合う大きさなので重宝しています。窯に入れてそのまま食べれるので便利です。
薪ストーブの奥行きが約21cmなので、直径が20cmのものを探していました。購入したピザパンを2つ並べて焼けるので、満足しています。