キャラメライザー
コテ材質:18-8ステンレス熱量:約1.81kw(約1、800kcal/h)最高温度:約1、500℃連続燃焼時間:約90分。60秒加熱で完全逆さ使用が可能。圧電着火式(ワンタッチ着火)
材質バーナー本体：ステンレス・ナイロン・その他、コテ：ステンレス、スタンド：PP
質量(kg)0.83
最高温度(℃)約1500
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)240×90×293
燃焼連続時間(h)約1.5
寸法(横×縦)(mm)(コテ部)60×75
発熱量(kW[kcal/h])：約1.81[約1800]
TKG品番9-1158-1001
TKG品番(2017)6-1036-1101
内容量1個
注意
※ボンベは＜GSP05＞をご使用ください。
製菓用フォーク・スティック・専用用品 の新着商品
カテゴリ
商品レビュー
- 対象商品：
- 88908197
2018-05-04
- 用途：
- ケーキのキャラメリゼ
良い点・・・・すぐ熱せられる
イマイチ・・・コテ部分と持ち手が近いのでキャラメリゼする際に上がる
炎が熱いので中々危険。あまり作業効率も見込めず、そこ そこの量には対応が厳しい。
改善希望・・・持ち手と熱する部分の距離がもう少し欲しい。
ネジ止め部分ももう少ししっかり止めれる方が作業に集中 できる。
2人が参考にしています
よくあるご質問(FAQ)
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