固い食肉の繊維やスジを簡単にカット出来ます。本体から刃の部分を簡単に取り外せます。
無茶苦茶やりやすいし、刃がとれて洗えるので衛生的で良い刃も太いので、分厚いバラ肉にブスブスさしても大丈夫力込めて握れるし、助かってます