気仙沼の豊かな海でとれた、旬の魚を瞬間パックしてみました。干物はオゾン殺菌を装備した『テイストモディファイア(特殊冷風乾燥機)』を用いた鮮熟製法で生産された、表面パリパリ中身ふっくらジューシーな干物に仕上がっております。