達人が教える!農家直伝 おいしい野菜づくり

はじめて野菜づくりに挑戦する人のための、家庭菜園入門。
土や畝のつくり方から健康な野菜が育つ苗の植え付け方、病害虫にあわないためのコツ、効果的な肥料のやり方、間引きの仕方、いちばんおいしい収穫のタイミングまで、プロならではの視点から丁寧に解説。イラスト展開だから、細かい箇所もわかりやすい。
監修は農業体験農園「百匁の里」園主であり、NHK趣味の園芸「やさいの時間」レギュラー講師としても活躍中、おいしい野菜をつくることで評判の加藤正明先生。