メーカー独自製法により、表面はツルツル、中がモチモチとした生麺のような食感を実現したノンフライ麺です。ポークとチキンの旨みを合わせ、3種の醤油を使用した、シンプルでありながら風味豊かな王道的な醤油味のラーメンスープです。