凄麺 新潟燕背脂ラーメン

メーカー独自製法のノンフライ麺。表面はツルツル、中はもちもちとした食感で、濃厚な背脂醤油スープとの絡みも絶妙です。地元新潟県産の醤油をベースに、ポークとチキンの旨みを加え、背脂をふんだんに配合したラーメンスープです。これに新潟背脂ラーメンの特徴である煮干の旨みを加え、香り立ち豊かなスープに仕上げました。