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18-8ステンレスで衛生的

注ぎ易い円錐形のこし器です。

太線仕様の金網の採用により頑丈で、一体成型の脚の為 外れる心配がありません。

ISO3301-1/JIS Z-8801 材質：金網/125mm～150μm…ステンレス(SUS304)、125～20μm…ステンレス(SUS316)、枠/ステンレス(SUS304)

2・3・4mmの替刃3枚付替刃寸法:Φ140材質:本体・替刃/18-10ステンレス。プラスチックのスクレーパーが裏面に残った食材を スムーズにこすりとります。大き目のボウルは食材の飛び散りを防ぎ、 一度に大量の食材をピューレできます。

1)価格が安い：効率的な生産方法により、プラスチック使い捨て可能な価格を実現しました 2)濾過時間早く塗料が残らない：塗料を吸い込ませない繊維を使用していますので、従来のフィルターと比較し2、3倍の早さで濾過できます。また、フィルター底部の構造により塗料が残らず素早く濾過できます。 3)再利用が可能：本体はプラスチック製ですので下手ることがなく、同色であればフィルター部分を溶剤に浸しておくことで数回の再利用が可能です。

110~185μのメッシュフィルターを採用しており、素早くろ過を行うことが出来ます。 メッシュ部には2本の支柱で補強をしているため、カップ内にストレーナーが落ち込みにくい構造です。

レストラン向け業務用商品

18-8金網使用。ラーメン等のスープの仕上用に最適。 又、丼ぶりの上でこすのに使い易いスタイルです。

アミだけの交換が可能です。