低温調理器 業務用のおすすめ人気ランキング

防水仕様(IPX7)で、操作パネルに水がかかっても安心です。 調理時間と温度を設定するだけで、手軽に低温調理ができます。

調理時間と温度を設定するだけの簡単操作です。 電動ポンプによるパワフル循環機能で水温を一定に保ちます。 調理が終了するとブザーでお知らせします。 IPX7級準拠の防水仕様です。コントロールパネルに水がかかっても大丈夫。 厨房でも安心してご使用できます。 ハイパワーAC-200V単相で大容量60リットルまで対応。 ※本機の使用には単相200Vの電源コンセントが必要です。

有名レストランや料亭の味がご自宅で再現できる。低温で調理する事で柔らかく、旨味を逃さない低温調理器。

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です

操作簡単な低価格ウォーターバス。マグネチックスターラーを使用して恒温バスとして、またロータリーエバポレーターの濃縮用バスとして適します。

新開発された温調アルゴリズムと誤差の少ない白金温度センサーを採用し、高精度な温度コントロールが可能です。 温度設定・タイマー設定には使いやすいジョグダイヤル入力方式を採用、素早く確実な設定が可能。 マイコン式PID制御を採用し、高精度な温度コントロールが可能。 設定温度・設定時間到達時にお知らせブザーを搭載しています。 2つの独立した回路からなるダブルロック機構を採用。 4種類のタイマー状態(ON・OFF・ON/OFF・SET)を標準装備しています。

内鍋は磁気調理器で加熱調理ができ、熱伝導に優れた底面3層構造です。保温調理は時間と手間をかけずに、エネルギーを節約して、素材のおいしさを生かします。さっと煮込んであとはシャトルシェフにおまかせ。業務用や大家族向けに最適な大容量タイプです。ごはんも炊けます。たくさんの料理を一度につくるには最適の製品です。

排水コック付きで、水の交換・清掃が容易です。

全機種フロート式空焚き防止を装備、さらに流量調節可能タイプがラインナップ!水流切替(強/弱)が可能になりました!!撹拌ポンプ調節機能により対象物によってポンプ流量を2段階で切り替えすることができます。マイコン式PID制御が高精度な温度コントロールを実現します。2つの独立した回路からなるダブルロック機構の採用で高い安全性を有しています。オン・オフタイマー機能を装備し、設定時間経過後に自動スタートまたは自動停止させる事が可能です。

高性能ながら低価格で、ステンレス水槽を備えた使いやすい恒温水槽です。 噴流撹拌方式による撹拌で槽内温度は均一に安定します。

低温加熱調理で、旨味を閉じ込め、引き出す。いつものお料理がシェフの味に。温度・時間を設定したら、後は出来上がりを待つだけ!設定した温度を自動で管理してくれるので、楽ちん、ほったらかし調理。攪拌機能が付いているので、水を循環加熱し水温を均等に一定に保つ事が可能。お肉等は加熱ムラが出来ず、旨味・肉汁を閉じ込め美味しく仕上がる。基本水しか使わないので、お手入れは簡単。使い終わったら、ステンレスカバーや攪拌羽根カバーが外し、ヒーター部分を柔らかい布で拭くだけ。ステンレスカバーや攪拌羽根カバーは、丸洗いOK。取り付けるときは、完全に乾いてから。スリムでコンパクトな作りなので、収納場所を取らない。

鍋や耐熱容器を汚さず手軽にできる低温調理機。 調理機がお湯を循環させ一定の温度に保ちます。

ステンレス(SUS304)塗装仕上で耐久性に優れています。水槽内部にはヒーター・センサー等の突起が一切ありません。温調精度の高いPID制御を採用しています。水槽には継ぎ目が無く、R加工していますので、掃除がしやすく、また水漏れの心配がありません。

制御部カバーがPP製ですので耐薬品性に優れています。温度過昇時はヒーター強制OFFし、エラー表示でお知らせします。

全機種フロート式空焚き防止を装備、さらに流量調節可能タイプがラインナップ!マイコン式PID制御が高精度な温度コントロールを実現します。2つの独立した回路からなるダブルロック機構の採用で高い安全性を有しています。オン・オフタイマー機能を装備し、設定時間経過後に自動スタートまたは自動停止させる事が可能です。

最大50Lを温調可能な大容量恒温水槽です。本体はIPX7取得の防水仕様です。噴流式撹拌ポンプの採用により、槽内温度を均一に保ちます。温度と時間を設定するだけのシンプル操作でご使用いただけます。大容量対応の恒温水槽!

フードウォーマー革命! お料理の温かさはもちろん、見た目の温かさも演出します。お客様に、ホットなサービスを提供いたします。1日1回の水量補給で御使用できますので(約12時間)、労力削減のお役に立ちます。組み合せが自由自在にできますので、さまざまなニーズにお応えできます。いつでも食べごろの温かさを出来たての味で提供できる湯煎タイプのフードウォーマーです。サービスする側と、される側の両者の気持ちに配慮して各種ホテルパンや陶器製フードパンなどさまざまな組み合わせでご使用いただけます。 ●サーモスタット:バイメタル式サーモスタット(105℃) ●用途に合わせてホテルパンの組替えが自由にできます。 ●縦型・横型兼用でご使用できます。

沸騰した熱を魔法瓶のようにしっかり閉じ込めるからその余熱で煮込むことができます。 熱をつたえない真空断熱層ステンレス製魔法瓶構造で高い保温力! 短時間加熱したあと、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりになる必要がありません。

水槽の内外装及びコントローラー外装部分は、オールステンレス製で耐食性・耐久性に優れています。噴流式撹拌ポンプの採用により、槽内温度分布を均一に保ちます。使い易さに優れた汎用恒温槽

お手入れしやすいフラットテーブル仕様の16Lオーブンレンジ。オートメニューは全12種あって忙しい朝もワンタッチで手間いらず。オーブンやグリル調理に便利な角皿付き。ヘルツフリーなので全国どこでも使用可能。操作時の電子音がならない「消音モード」搭載。