食品除菌のおすすめ人気ランキング

2025/08/14更新
452件の「食品除菌」商品から売れ筋のおすすめ商品をピックアップしています。当日出荷可能商品も多数。「食品 防腐 剤」、「除菌」、「消毒」などの商品も取り扱っております。
作業中に的確な除菌をすることで、発症菌量が少ない原因からの食中毒も未然に防ぐことができます。 しかし、まな板や生鮮野菜など作業中の除菌対象物が水分を含んだ状態であることは多々あります。 一般的なアルコール製剤の弱点である「水場での使用に向かない」「細菌胞子(芽胞)ウイルスへの効果が低い」「抗菌効果の持続性が低い」などを克服するためにバリアス-1Sは開発されました。
エタノール含有率(%) 46 成分 エタノール(46%)、カラシ抽出物(0.008%)、グリセリン脂肪酸エステル(0.5%)、乳酸(0.2%)、乳酸ナトリウム(0.05%)、シクロデキストリン(0.2%)、水(53.042%)
1本(500mL)ほか
969 税込1,047
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

食中毒の原因菌を確実に除菌。ノロウィルスの不活化に効果があります。食品添加物ですので食品にも使用できます。
使用方法 1.水気を拭き取った後、セーフコールを噴射する。2.セーフコールを手首までかかるように噴射し、 よく手にすり込む。 材質 PE
1個(20L)ほか
7,898 税込8,530
6日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品添加物の中性アルコール製剤。最高ランクの除菌力。(第4類引火性液体)保健所の指導などにより、エタノール75v/v%が必要なユーザーへ。
エタノール濃度(v/v%) 75 使用方法 1.調理器具等の使用前後や食材変更時に洗剤を用いて洗浄し、よくすすぐ。 2.水気をふきとり、充分に濡れる様に本品を噴霧する。 成分 エタノール75v/v% 材質 PE
1個(1L)ほか
1,698 税込1,834
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

次亜塩酸ナトリウム配合で、洗浄と除菌が一度に行えます。
用途スライサーなどの食品加工機器、床などの除菌・洗浄 成分 亜塩素酸ナトリウム(塩素系)、界面活性剤、ケイ酸塩、水酸化K 液性 アルカリ性塩素系 使用量 10~30倍希釈
1個
4,298 税込4,728
当日出荷から翌々日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

厨房のあらゆる場所への殺菌に使用いただけます。 まな板や調理器具はもちろん、野菜の殺菌にもお使いいただけます。
使用場所 キッチン
1箱(10L)ほか
8,998 税込9,898
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

機械や床・排水設備の発泡洗浄に! 高い発泡力があり、泡の安定性に優れています 高圧式洗浄機・水圧式発泡装置に入れてご使用ください。
液性 アルカリ性 種別 補充用 希釈倍率 10~100倍 商品タイプ 液体
1個(5kg)ほか
4,798 税込5,278
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品添加物のアルコール製剤。 食品、調理器具などの除菌・衛生管理に。 除菌力が高いアルコール度数約75度。 弱酸性(pH:4.2~5.2(原液))
用途食品の除菌・保存性の向上や厨房機器・調理器具類等の除菌、衛生管理に。 効果 除菌 成分 エタノール・クエン酸・精製水 エタノール濃度(w/w%) 67.9 エタノール濃度(v/v%) 75 区分 雑貨品 化学物質安全性参考資料
1本(1L)ほか
979 税込1,057
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

頑固な油汚れに優れた洗浄効果を発揮。 食品や食品と接触する部分に最適な洗浄剤。 万一、食品に付着しても除去する必要がありません。 食品添加物で構成されている安全で安心な洗浄剤です。
用途調理器具や食品製造機械などの洗浄 エタノール含有率(%) 9.3 成分 グリセリン脂肪酸エステル(5%)、ポリオキシエチレンモノラウレート(5%)、グリセリン(35%)、エタノール(9.3%)、水(45.7%) 効果 その他
1本(5kg)
7,998 税込8,798
当日出荷

野菜・肉・魚など各種食品の除菌。調理器具、食品加工機(部品)の除菌に優れています。水滴のある場所や水に濡れた場所でも抗菌力を発揮します。水で70~100倍を目安に希釈してください。
成分 エタノール、モウソウチク抽出物、精製水等 容量(L) 18 希釈倍率 水で70~100倍を目安 TKG品番 9-1557-0801 TKG品番(2017) 6-1386-0801
1個
43,980 税込47,498
3日以内出荷

アルコール度数77%の高濃度による瞬間殺菌力と高純度のカテキンによる抗菌持続性、抗ウイルス力を有しています。口に入れても問題のない原材料です。
成分 アルコールほか 種別 食品添加物 アルコール濃度(w/w%) 77
1本(500mL)ほか
1,290 税込1,393
当日出荷
バリエーション一覧へ (6種類の商品があります)

【食品添加物】 エタノールとグリセリン脂肪酸エステルの相乗効果により優れた 除菌力を発揮します。つぶせる容器を採用し廃棄量を削減できます。
用途そう菜類の除菌、保存性向上 液性 中性 エタノール含有率(%) 69.9
1本(400mL)ほか
589 税込648
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

調理器具類を洗浄と除菌を同時に出来る洗浄剤です。短時間でも強い除菌力を発揮します。安全性の高い除菌成分を使用し、不快臭・刺激臭がありません。専用希釈ポンプ付。無リン
用途まな板、調理機器、床用 使用場所 キッチン 商品タイプ 業務用 液性 弱アルカリ性 質量(kg) 4 希釈倍率 100~300倍 TKG品番 9-1319-0301 TKG品番(2017) 6-1179-0301 医薬品医療機器等法 医薬部外品
1個
8,998 税込9,898
3日以内出荷

幅広い食品加工に対応した、アルコール濃度75%の使いやすいアルコール製剤です。品質保持(殺菌・静菌・防カビ)として、練り込み、浸漬、噴霧できるグリシン配合のアルコール製剤です。pHも中性域なのでカビ等の心配もなく、使用後の水洗いや拭き取りの必要がありません。 食品機械器具の除菌にも優れた効果を発揮します。
成分 エタノール/67.9%、グリシン/0.2%、精製水/31.9% 材質 容器/PE、キャップ/PP pH 7.2~7.8
1本(1L)ほか
1,898 税込2,050
5日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

各種食中毒菌をはじめ、腐敗の原因となる酵母、カビ、バクテリアなどの増殖を抑制する効果に優れています。 フレーバー臭や蒸発残分の少ないアルコール製剤ですので安心してご使用する事ができます。 食品製造ラインの流れに沿ったより汎用性の高いアルコール製剤です 厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みといった使い方もできます。
用途食品全般、各種機器・器具類の除菌洗浄 エタノール濃度(v/v%) 75 成分 エタノール67%、精製水32%、乳酸ナトリウム1%以下 規格 食品添加物規格製品 化学物質等安全データシート(SDS) (0.5MB) 効果 除菌
1本(1L)ほか
849 税込917
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

油汚れの強力脱脂洗浄剤。 濃縮タイプ。 油汚れの調理機器、厨房設備、壁、床などからモップまでの洗浄に。 軽い汚れから油汚れまできれいにします。
用途各種機械、部品、工具、工場設備などの油汚れ洗浄に。 工場フロアーの油汚れの洗浄に。 油で汚れた厨房設備:換気扇、レンジフード、壁、床等の洗浄に。 油で汚れた調理機器:オーブン、レンジ、ガステーブル等の洗浄に。 汚れたモップ、綿製品などの洗浄に。 <希釈の目安> 工場フロアーの油汚れ…5倍 ガラスなどの汚れ…100~200倍 モップについた油汚れ…10倍 液性 アルカリ性 使用方法 汚れの程度により水でうすめて(原液~200倍)ご使用下さい。洗浄液を直接ふりかけるか、布やスポンジなどにつけてこすり洗いした後、水や湯で洗い流すか、よく水ぶきします。フィルター、焼き網など取り外しができるものは希釈液に浸漬し、しばらく放置後、水や湯でよくすすぎます。壁などの垂直面や高い部分を洗浄するときは、洗浄液を含ませたペーパーを数分間貼り付けた後、はぎ取り、あとよく水ぶきします。 応急処置 洗浄剤、希釈液が目に入った場合、直ちに流水で15分以上洗い流して下さい(コンタクトレンズは外してください)。その後すみやかに医師の診断を受けて下さい。手当てが遅れると、失明することがあります。洗浄剤、希釈液を万一飲み込んだ場合、直ちに多量の水、牛乳や生卵を飲ませて下さい。無理に吐かせないですみやかに医師の診断を受けて下さい。洗浄剤、希釈液が皮フについた場合、直ちに多量の水で洗い流して下さい。手当てが遅れると炎症を起こすことがあります。 界面活性剤(%) 約8 成分 直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩、アニオン界面活性剤、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、水酸化ナトリウム、エタノール、着色剤、水 関連資料 よくある商品Q&A(0.2MB) 化学物質等安全データシート(SDS) (0.4MB) 商品タイプ 業務用
1本(4kg)ほか
1,698 税込1,868
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

食品・食材に安心な食品添加物の殺菌料です。ふきん、まな板、食器に漂白に。 食品添加物なので、食品および食品に触れる箇所にも安心して使用できます。 精密ろ過をしている為、不純物がほとんどなく、殺菌力の元となる有効塩素が低下しにくくなっています。
用途殺菌料・漂白剤。 成分 次亜塩素酸ナトリウム6% 液性 アルカリ性 使用量 ふきん・おしぼり:水10Lあたり原液60mlいれる(有効塩素360ppm)・まな板:水10Lあたり原液100mlいれる(有効塩素600ppm) 商品タイプ 詰め替え用
1個(5.5kg)ほか
1,398 税込1,510
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ノロウィルス、インフルエンザウィルス、大腸菌(O-157含む)、黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、チフス菌など高度消毒剤分類の範疇です。
用途キッチン用品の除菌・漂白・消臭、野菜・果実の除菌(除菌後流水でしっかりと洗浄してください。)、床・壁・排水溝の除菌・消臭・カビ取り 成分 次亜塩素酸ナトリウム12% 使用方法 次亜塩素酸Na有効濃度として0.01~0.1%になるよう水道水で希釈後、浸漬下さい。特に、ウイルス等の殺菌は0.1%となるよう徹底願います。除菌漂白後は流水下にて充分洗浄下さい。使用時にグローブ、飛散防止の眼鏡は必ず着用下さい。
1箱(20kg)
2,588 税込2,795
3日以内出荷

効果的な配合バランスにより、強力な除菌効果を発揮します。 日常的な厨房や店舗、施設の衛生管理にご活用いただけます。 食品添加物ですので、食品に噴霧したり、浸漬・練り込みするといった使い方もできます。 調理済みの料理や加工食品の除菌・静菌に便利です。
成分 エタノール50.18%、DL-リンゴ酸0.35%、グリセリン脂肪酸エステル0.3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0.06%、精製水49.11% 規格 食品添加物規格製品 エタノール濃度(w/w%) 50.18 化学物質等安全データシート(SDS) (0.4MB) エタノール濃度(v/v%) 58 効果 除菌
1本(1L)ほか
699 税込755
当日出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

人に優しい低濃度のアルコール製剤です。 主に野菜などの食材におすすめです。
商品タイプ 詰め替え用 成分 アルコール濃度58度 質量(kg) 18 TKG品番 9-1443-1801 TKG品番(2017) 6-1292-1701 効果 その他
1個
12,980 税込14,018
3日以内出荷

多様な用途の除菌に対応しているため、幅広い場面で使用いただけます。 揮発性が良く作業性が向上。 優れた除菌能力(リンゴ酸などの絶妙な配合バランスと58度のアルコールの相乗効果により、高い除菌能力を持ち、衛生管理を行う事ができます。)
用途食器調理器具・調理機器・まな板・包丁・食品などの除菌 液性 弱酸性 成分 エタノール54.04%(重量%)、リンゴ酸、グリセリン脂肪酸エステル、リンゴ酸Na、グリセリン、精製水45% 商品タイプ 詰替え用
1本(5L)ほか
4,398 税込4,750
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)