除菌・漂白剤の使用方法
アルコール製剤
食品の品質保持のため調理器具類・食品関連機器の除菌に使用します。
特長
- エタノールとそれ以外の食品添加物により優れた相乗効果を発揮します。
- 食品添加物認可により、厨房内でも安心して使用できます。
使用方法
スプレーボトルに小分けして使用します。
消防法について
アルコール類の取り扱いは、消防法でいうと、危険物 第4類、引火性液体であり、濃度が60%（重量%）以上であれば、消防法の適用となります。
また危険物の数量（指定数量）が400Lと定められていて、その量を超えて貯蔵や運搬、取り扱いをする場合は、消防法の適用対象となり規制されます。未満の場合は、市町村の条例で規制され、対象となる指定数量が80L以上の時は、消防署に少量危険物の貯蔵、取り扱いの届出が必要です。
- 含有エタノール濃度を確認してください。
- 専用スプレーボトルでの使用をおすすめします。
- 必要な容量（L）を確認してください。
ココミテvol.2より転載