セラミック板焼網

用途：

スモークチップを炙る際の直火を和らげるために使用しました。

スモークチップをステンレストレーに載せて加熱する際に、直火では焦げが早いので、熱的緩衝材として使用しました。

用途：

干物・練り物を炙る

１〜2名での酒のつまみを干物・練り物を炙るのに最適