キング仕上砥 F-3型

使用してみると鉋刃には少し巾が短いようで横研ぎのみの使用で、縦研ぎすると鉋刃が少しはみ出ます。

家庭用の包丁について、普段は1000番で研いで使用していましたが、4000番で研ぐと明らかに切れ味が違い、刃が光って見えます。

仕上砥石として使用しています。剪定鋏、包丁などに使用しました。
切れ味も今までより上がった感じがして今後も継続して使おうと思います。

今まではキング砥石の標準型１２００の砥石で主に砥いでほぼ終わってたが、今回から仕上砥石４０００で番手も丁度良さそうなのがあったのでこれにした。ようやくいい感じで砥げるようになったはいいが、砥石の番手が消えてわからないのでは心配なので、表示もしっかりある砥石で砥げて良い。

ホームセンターなどで探しても、ちょうどいいのがなかったのでこちらにあって助かりました。

初めて自分で道具を研いでみました。鋭い切れ味を求める道具ではないので、満足いく結果になっています。良いと思います。

包丁仕上げ研ぎのために購入しました。
S3と併せと購入し利用してます。
仕上がりは両方な砥石とも良いです。

安くて良いです。その割に、お高い砥石と比べても遜色ない切れ味に仕上がりました。