ジャカードマイクロエッジテクノロジーは、最新の科学的なエッチング技術でレザーのような刃を実現しています。ステンレス製の刃とフレームは、とても丈夫で長期の使用に耐えます。人間工学に基づいて設計されたハンドルは滑りづらくとても使いやすくできています。グレーターの種類と用途は、ハードチーズ、ガーリック、大根、チョコレート、ニンジン、ココナツ等に適しています。