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底厚3.2mmの本格派!お肉の素材を最大に引き立てるすぐれもの
厚み3.2ミリは蓄熱性、放熱性に十分。鉄だけど、窒化処理により、サビない焦げない、更に空焼きも必要とせずに、使い終わっても金属タワシでゴシゴシで水分とれば完了で正に業務用には最適。