ドイツ生まれのベーキング家庭用サイズの 両面シリコンペーパーです。 世界32カ国のパティスリー・ブーランジェリーなどの食品業界で愛用されています。 1枚で5〜6回連続使用可能で、40〜220℃の高温で長時間使用しても表面の収縮・焦げ付きなしです。 熱伝導率が良い為、焼き上がり時間が短縮され、サクサク感が出ます。 ロールタイプではないので、取り出しやすく丸まりません。
