野菜のカーブにそって刃の角度が変わるので、皮むきがスムーズです。芽取りが左右に付いているので、左利きでもOKです。続けて芽取りをしても目詰りしません。刃はステンレス鋼を使用しています。使いやすいコンパクトサイズです。
芽取りが便利なのでこの製品を購入しました。大きさはもう少し細身でも良いと思いますが許容範囲です。
多量のじゃが芋を剥く仕事で､早く芽を取るには､手前のみみを使う場合もあるので、両脇のみみが最高です。できれば、すぐ切れなくなるので、替え刃があればありがたいです。
