調整レバーでスライスの厚さが変えられる。 裏側のレバーを左右に動かすことで、厚さが調整できます。 安全ホルダー付。
厚さが自在にできるので、料理の巾が広がりました。品物によっては、均一じゃなく厚めがいい場合があるので、使い分けしてます。