てこの原理を利用し、柄の重さで上がった包丁の背を抑えて包丁を収納。左右のどちらからでも包丁を入れられ、最大3本の包丁を収納できる。柄よりも刃が重くても、刃が下にでないようワイヤーでしっかりガード。
包丁の柄が出るので、全体ではけっこう長いです。流し台の下の抽斗に入れて使用しています。複雑な構造で掃除できるか心配していましたが、ステンレスは高価ですが、放置プレーののちハイターに短時間つければよみがえります。手入れが楽で、買ってよかった。