フランス料理の定番で、鳥料理等や卵料理に使われます。
素朴なやわらかな甘みとほろ苦い香りがするハーブで、ワインビネガーに漬け込んでもおいしくいただけます。
【効能】
消化促進・口臭・不眠症・月経痛など(β-カロテン、カリウム、カルシウム等が豊富)。
【栽培方法】
種まき：直播、セルトレーまたはポットで種まきします。
播種適期：3月～6月、9月～10月
場所：日当たり・水はけが良い良い場所。
株間：20～50センチ定植：本葉6～7枚
肥料：控え目に育てます。
水やり：乾燥気味に育てます。
収穫：・葉が茂り出したら、茎先10cmほどを茎ごとハサミで切り取り収穫します。・脇芽が伸び、株が大きくなり収量が増えます。
病害虫：ナミハダニやオンシツコナジラミなど。
コンパニオンプランツ：トマト・バジル
栽培アドバイス：・種子が細かいので、本場が2～3枚になった頃に1ポット(セルトレー)1本にハサミで間引きます。・株が古いと香りが弱くなるので、2年ごとに株分けします。
プランター栽培のポイント：丸型、長方形 (深さ20cm以上、幅25cm以上)に1株植え付けます。
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007， 889/2008 」の認定済み有機種子です。
この種子はF1種ではありません。
