包丁・ナイフ・砥石 の新着商品
商品レビュー
- 対象商品：
- 47336740
2024-02-01
- 用途：
- 家庭用包丁の研ぎに使っています。
サービス業
シャプトン社がガラス砥石用の成果を活かし、国内用に（ガラス砥石シリーズは国内では販売が伸びず、現在は海外での販売であり、国内では並行輸入品しか入手出来ない）満を持して展開する最新シリーズがロックスターです。
品薄状態が続いており、モノタロウさん以外での入手は難しいのが現状（2024年1月）です。
2000番4000番8000番の3種を購入し、ＶＧ10および銀三の1枚もの包丁3本（牛刀2本、切付三徳1本）を研いでいます。研ぎ味、仕上がりともに良好で、狙い通りに刃が付きます。
一言で言えば『気持ち良い』砥石です。
全体に固めなので、面直し砥石はアトマのハンドル付きがお勧めです。
研ぎ面が白なので、研ぐと当たった所が黒くなり、確認が楽なので初心者さんには特にお勧めです。
刃を選ばず、動画情報によると超硬合金製の包丁でさえ研げるので、100均包丁から本焼きまで適応範囲が広い、ある意味お得な砥石だと思います。
普通に家庭用の包丁で切れ味求めるなら、2000番1枚あれば十分だと思います。
4000番8000番と進むのは、ちょこっと『変態的』趣味の世界なのですが、三徳包丁で刺身が旨い！のは、ちょっとした快感なので止められません。
2人が参考にしています
- 対象商品：
- 47336679
2023-11-23
- 用途：
- 和包丁、洋包丁、はさみの刃付けに使用。
有限会社幹商堂 様
砥石として良品。期待以上に使いやすく、刃付け作業も早い。
刃の黒幕を番手違いで複数所有していますが、一度使えばロックスターに乗り換えると思う。
良い砥石を発売してくれました。
1人が参考にしています
- 対象商品：
- 47336670
2024-02-01
- 用途：
- 包丁の研ぎ
飲食業
ロックスターは、白いのでどこで研げているか非常にわかりやすい
青鋼でもしっかり食いついて軽く研げるので大変満足しています。
よくあるご質問(FAQ)
「砥石・包丁差し」にはこんなカテゴリがあります
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