柔らかい中葉で、日がたつにつれ深い赤みが増します。
背丈は30〜45センチまで成長する一年草です。
【楽しみ方】
甘味と軽くスパイシーな香りでトマト・オリーブオイル・ニンニクによく合います。
お料理の仕上げに、葉を刻んだりちぎって加えたり、オリーブオイルに漬け込んで香りを移して、サラダ・パスタ・ピザ・焼肉・焼魚などにかけると、豊かな香りが味わえます。
【栽培方法】
種まき：直播かポットで種まきします。
播種適期：4月〜6月、8月〜9月
場所：日当たり・風通しの良い屋外を好みます。
収穫：収穫開始の目安は種まきから60〜70日です。
栽培アドバイス 苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。
ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。
この種子は固定種です (F1種ではありません)。
