面直し砥石[溝入り]

修正してから研いだところ、今までとは比べ物にならないくらい切れ味が良くなった。

従来、粗平面らしきコンクリートに砥石を擦り付け直してましたが、最近この類の存在を知り購入と。なんと便利、容易に砥石の凸凹削れ、刃研ぎも良好なりましたが、初使用ため面直しも大変でした。今後は刃研ぎ毎に使用し平面を維持しようと思います。

凄く簡単に面取りが出来ました。もっと早く購入すれば良かったです。

初めて使用しましたが、使いやすく面直しに適している。

砥石の研磨時にきれいに平面ができて仕上がりもよくて助かります。

早速使ってみました。結構頑張って凹んだ砥石を削り調整しました。調整した砥石で包丁をといだところかなり切れ味が良くなりました。

面直しを中研ぎ用砥石に使用しましたが中研ぎ砥石の表面が平らになりましたがひょう面は凸凹になりました。仕上げ、中研ぎ用には別のものが良さそうです。

使用して見て、砥石の平面度が良くなり、包丁の研磨作業や切れ味も良くなりました。
モット早く買いば良かったなと思っております。