ブレード先端のフラット面を増やすことで野菜の滑りが格段に良くなり、余分な力を入れなくても食材を押さえて上から下へすりおろす作業がひっかかりもなくスムーズに。グリップと先端にはエラストマー樹脂を採用し、握りやすく滑りにくい設計。安定しておろすことができます。ラケット形状は使いまわしが良く、コンパクトなのにブレード面が広いので、短時間で効率的に細切り作業が行えます。また野菜自体の角度を変えれば長さも調節可能。使いこなせばメニューに合わせた理想の細切りが完成します。
フライパンやお鍋の上で直接おろせばまな板もいりません。
引っ掛け穴でフックに吊るして保管したり、厚み(薄さ)2cmなので隙間保管も。目詰まりしにくいため、水ですすぐだけ詰まりもクリア。衛生的です。※食洗機には対応していません。
