昔からある鰹節削り器のイメージしかありませんでした。この商品を見て半信半疑でしたが使いだすと少しだけコツが必要ですが、それさえ上手くできればテレビを見ながらでも削れるので安全で美味しい鰹節が食卓に花を添えられます。後は耐久性だけですね。
削るときに、鰹節を適切な位置に適切な力で固定するというコツは必要ですが、それさえ習得すれば誰でも簡単に美味しいは削り節が作れます。
衝動買いですが、とりあえず使えます。耐久性はあるのだろうか。鰹節を湿らせると綺麗に削れます。
薄く削れたカツオ節は香りが良く、美味しく頂いています。プラのカバーは外して直接削っています。掃除はモノタロウのエアーダスターで外で吹き掃除です。回転軸にはオイラーでたまに注油します。カツオ節は枯れ節とソフトな感じの鰹節がありますがどちらも上手くいきます。工夫しながら上達して美味しく頂きましょう。
数年前にも当会社の製品を使用していました。しかし最近の製品は進歩したものだと買い求めました。使用してみて、よく改善されていることに、気づき満足。歯の数が増え、形も大きいので、大型のかつお節もすいすい。朝に夕に使用中。満足しています。削りたてのかつお節は美味しいですよ。看板に偽りなしでした。