すしネタ・さしみのためのフレッシュマスターバット用のレビュー
鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
【用途】鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。
寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。
野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。
2024-10-19
- 用途：
- 下ごしらえ
- 対象商品：
- 89284054
本来はスーパーなんかで刺し身や肉のドリップを吸う為のものですが食材の水分調整、例えば干物なんかを作るのに使用してます。
キッチンペーパーだと何枚も使うし交換も必要ですが、こちらは挟むだけだし他の干し用ペーパーに比べたらコスパが良いのでケチらず使えます。