すしネタ・さしみのためのフレッシュマスターバット用

飲食店で、毎日鶏肉を解凍します。解凍鶏肉は水分が沢山でるので、こちらの商品を使わせていただいております。いい感じで水分が抜けて調理しやすくなります
何度もリピしております

本来はスーパーなんかで刺し身や肉のドリップを吸う為のものですが食材の水分調整、例えば干物なんかを作るのに使用してます。
キッチンペーパーだと何枚も使うし交換も必要ですが、こちらは挟むだけだし他の干し用ペーパーに比べたらコスパが良いのでケチらず使えます。

今回は、少し小さかったので、次回は大き目を注文したいとおもいます

これをまいて刺身を保存すると余計な水分を吸ってくれるので持ちがよいです。

鮮度保持も良く、大きさもちょうど良いので使いやすい。

使いやすいサイズで、お肉のもちもなかなかなかよい。

鮮魚を捌くようになって、さらに熟成させようと
この商品を購入しました。

シート保存が出来るパッケージだったら良い思われる！