長雲斎 堺産 包丁のレビュー

魚(刺身)向けの包丁です。刃幅が広い為、骨の無い上身や、ごく細かい小骨のある魚等、おろした身が剥がれやすいように作られております。柄は交換が可能です。 【用途】魚(刺身)向けの包丁