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プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を 使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁 調理器に最適です。炒め物や煮物にも使える万能鍋!

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が 簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理を サポートします。(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)

NSSC190ステンレス製。 プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。

プロの使用を想定した、極厚・高熱伝導モデル。新素材がIHパワーを引き出します。ステンレス単層構造のため、強火力でも変形や破損がしにくいです。通常、IH鍋によく使用されるステンレスは、一般的に『SUS430』ですが、キングデンジにはさらにモリブデンを2%含めた専用新素材『SUS445M2』で、より耐食性が強く、ステンレスの中では熱伝導率が高くなっています。電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用。

～ステンレスの保温力でカラッと揚がる～ スピニング製法で側面は薄く軽量化。 オール熱源対応。 特に電磁調理器との相性が良く、出力特性に優れています。 製品安全協会認定基準合格品。

鍋にすっぽりラクラク油切り。16～18cmの鍋にオススメ。まとめてすくえる油切りざる。取っ手付きで使いやすい。鍋より一回り小さいものがオススメです。フライドポテトなどを揚げたとき、箸で取り出すのは一苦労。油切りざるをセットしてから揚げれば引き上げるだけで良いので調理の負担が軽減できます。野菜やマカロニ、麺類などゆで物専用のボイルストレーナーとしても!。サビに強いステンレス製。

スクエア型揚げ鍋専用のかす揚げ。スクエア型だから揚げ鍋の角にぴったりフィット。コロッケなど柔らかいものを取り出す際にも便利。ハンドルが折りたたみ式のためコンパクトに収納可能。オールステンレスで食洗器にも対応。金属加工で有名な新潟県燕三条エリアにて製造。

小回りのきくミニタイプ。サッとすくえて便利です。まとめてすくえる油切りざる。取っ手付きで使いやすい。鍋より一回り小さいものがオススメです。フライドポテトなどを揚げたとき、箸で取り出すのは一苦労。油切りざるをセットしてから揚げれば引き上げるだけで良いので調理の負担が軽減できます。野菜やマカロニ、麺類などゆで物専用のボイルストレーナーとしても!。サビに強いステンレス製。

野菜の水切りや湯切りはもちろん、フライパンやお鍋に入れて、蒸し器としても使える便利な浅ざる。麺類や鍋の具材を盛り付け、そのまま食卓に出したり、揚げアミとしても使える粗熱取りや魚の湯引き、油抜き等にも便利。足付きなので、直接食材が接地面に触れずに衛生的

『食彩亭 ステンレス角型天ぷら鍋 20cm 温度計付』は、角型タイプの天ぷら鍋です。スタイリッシュな角型なので、ナナメに使えばトンカツや有頭エビなどの横長食材も揚げやすい形状の調理器具となっています。油ハネを押さえるガード枠は手前に向かって傾斜が付いており、温度計の文字盤が見やすくなっています。オールステンレス製でお手入れ簡単です。表面加工がされていないため、塗装のハガレを気にせず使用できます。うっかり焦がしてしまっても、ちょっとくらいの錆びであれば金たわしでこすり落とせば元通りになります。ステンレスは業務用としてもよく扱われていることからも解りますが、機能性はそのままで長く使うことができる素材です。