天ぷら鍋・揚げ鍋

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。 鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。

板厚3.2mmで油温が下がりづらくカラッと揚がる。一度にたくさん揚げられる特大サイズ。

油を注いだ時に液だれしにくく、油切れの良い幅広な注ぎ口。

油を注いだ時に液だれしにくく、油切れの良い幅広な注ぎ口。

極厚3.2mmの鉄材を使用。 具材を入れても油温が変化しにくいので、揚げ物がカラッと仕上がります。

深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。

熱伝導率が良く、油なじみのよい鉄製です。油切りに便利なアミ付き。お弁当用の揚げものにも最適です。オール熱源対応

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。 温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。 切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

アルミ素材の表面を槌打ちし。凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

熱伝導と保温性に優れた鉄製の揚げ物専用鍋。揚げ鍋・アミ・フタの3点セット。エンボス加工で油の対流を促進し油温が下がりにくい。厚みがあるので保温力がアップ。鉄製の鍋だから蓄熱性に優れている。深型で底面が狭い形状だから少量の油で調理でき、油ハネを抑えられます。

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。槌目は重厚感があり、オープンキッチン や人前で調理する時に華やかに演出します。 抗菌と殺菌効果 があり、お手入れを次第で長年使い続けられます。

揚げごろが確認できる温度計付。 オール熱源対応。

IH対応。すばやく油切りができるアミ付。

少量の油でも長い食材が揚げられる!保管に便利な蓋付。丸鍋では揚げにくい、エビやアスパラなど長さのある食材も揚げやすい長角型。保管に便利なフタは調理時にはバットとして使用でき、二役こなせます。ツマミが無い分収納時もコンパクトです。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

長い食材が揚げやすく、四角いから収納スペースをとらない、ホーロー製の角型天ぷら鍋。 ほうろう製だから、油汚れや腐食に強く、臭い移りしにくい。 食器洗い乾燥機で洗えます。鍋の内側が白いので、調理具合や油の汚れがわかりやすい。 表面がガラス質なのでお手入れしやすく、清潔が保てます。 四角いので、収納するときに無駄なスペースをとりません。 鍋の角(コーナー)を油の注ぎ口として使えるので、オイルポットへ油を移しやすい。 長方形だから、少ない油でもアスパラやエビフライなど、長いものも揚げやすい。

注ぎやすい口形状が特長のaikataシリーズから「鉄製揚げ鍋」が加わりました。寸法は205x160mmの楕円形。 ボリュームのあるカツやエビ、魚のフライ等も余裕をもって調理でき、使用後はコンパクトに収納できる楕円形ボディです。 小ぶりながら深さがあるので調理時の油ハネも側面がガードし飛び散りを防ぎます。 注ぎやすいワイドな口と両手でしっかり握れる取っ手で油の移し替えも楽々。 油量目安ラインとして2ライン設けており、適量ライン500ml、最大使用量ライン800ml。加熱する器具やシーンに合わせて調整する時の目安に。 コンパクトだけどストレス無くお使い頂ける「鉄製揚げ鍋」です。

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油はねを抑えつつ、串が掛けられるフード付。油の移し替えに便利な注ぎ口付。

ちょっと揚げ物をしたい時に便利なサイズです。お弁当作りにもぴったり。

温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。 鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。

3.2mmの厚板仕様の為、具材を入れた時に温度が下がらないので天ぷら等の揚げ物に最適。

調理がしやすいベーシックな揚げ鍋。無駄なく使える大きさです。油ハネを防ぐガード枠付。ガード枠には揚げ物食材の適温メモ付!付属の温度計で油の温度を確認しながら調理ができます。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

コンパクトな角型なので蓋をしてスッキリ収納。丸型にくらべて少量の油でえびやとんかつが揚げられる。オール熱源対応。

手頃な大きさで使いかって抜群。 オール熱源対応。

とんかつもラクに揚げられる大きめサイズ。 オール熱源対応。

すばやく油切りができるアミ付き。揚げ物がカラッと仕上がる。熱効率に優れた鉄製。日本製

コージークックホーローシリーズ。 油ハネをおさえるフード付。

蓋の裏側で油切りができ、フラットに収まるからスマートに天ぷらができます。 揚げ物をもっとお手軽にしたいから。便利な機能を加えた天ぷら鍋です。