家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開。
鉄特有の熱まわりの良さで食材を投入しても油温度が一定に保たれます。
材質鉄表面加工透明シリコン焼付塗装
板厚(mm)3.2
アルミ素材の表面を槌打ちし。凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。
材質アルミ
板厚(mm)3.0
板厚3.2mmで油温が下がりづらくカラッと揚がる。一度にたくさん揚げられる特大サイズ。
用途揚げ物料理に
寸法(cm)30cm
材質(本体)鉄(底の厚さ約3.2mm)
サイズ(cm)30
加工(表面・本体)クリヤー塗装、(取手)クロームメッキ
材質(取手)鉄
アズワン品番64-4071-29
最適油量(L)約1.8
満水容量(L)約4.5
1個
¥5,490
税込¥6,039
当日出荷
材質本体・フード:鉄、取手:フェノール樹脂、温度計:バイメタル式
サイズ(cm)20
容量2.3L
質量(g)938
深さ(mm)鍋:約77
表面処理本体・フード(シリコーン樹脂塗装)
耐熱温度(℃)フェノール樹脂:150
底面の厚さ(mm)1.2
1個
¥2,490
税込¥2,739
翌々日出荷
保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。
温度変化が少なく最初から最後まで高温で調理できます。
オール熱源対応。
材質(本体)鉄鋳物
表面処理油焼き
使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。
用途揚げ物向きの鉄鍋
使用方法使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。 ※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。
使用後の手入方法ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。
底面の厚さ(mm)3.2
温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。揚げ物・天麩羅料理専用。
温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。
切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。
材質本体/鉄(底の厚さ1.6mm)、シリコン焼付け塗装フード/鉄、焼付け塗装アミ/鉄、クロムメッキ
寸法(cm)24
サイズ(cm)24
満水容量(L)3.2
1個
¥4,290
税込¥4,719
当日出荷
容量(L)4.8
サイズ(cm)28
適合ガスコンロ、IH(100V・200V)、シーズヒータ、ハロゲン、エンクロヒータ、ラジエントヒータ
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)380×295×115
底面の厚さ(mm)1.1
1個
¥2,590
税込¥2,849
当日出荷
油を注いだ時に液だれしにくく、油切れの良い幅広な注ぎ口。
適合ガスコンロ、IH(100V・200V)、シーズヒータ、ハロゲン、エンクロヒータ、ラジエントヒータ
材質本体:鉄(シリコーン樹脂)、アミ・取手:鉄(クロムめっき)、温度計:バイメタル式
底面の厚さ(mm)1.2
保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。
広く使える角型タイプ。
オール熱源対応。
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)260×205×100
サイズ(cm)20
材質(本体)鉄鋳物
表面処理油焼き
1個
¥2,690
税込¥2,959
翌々日出荷
ちょっと揚げ物をしたい時に便利なサイズです。お弁当作りにもぴったり。
材質本体:鉄、内面・外面:シリコン樹脂塗膜加工、アミ:鉄(クロムメッキ)
寸法(cm)16
質量(g)381
サイズ(cm)16
1個
¥749
税込¥824
当日出荷
お弁当作りにちょうどいい。
オール熱源対応。
容量(L)1.4
サイズ(cm)16
適合ガスコンロ、IH(100V・200V)、シーズヒータ、ハロゲン、エンクロヒータ、ラジエントヒータ
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)185×160×120
底面の厚さ(mm)0.7
1個
¥1,790
税込¥1,969
翌々日出荷
極厚3.2mmの鉄材を使用。
具材を入れても油温が変化しにくいので、揚げ物がカラッと仕上がります。
材質鉄
適合ガス火、100V・IH、200V・IH
サイズ24cm
サイズ(cm)24
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)284×240×108
1個
¥3,790
税込¥4,169
当日出荷
フライ鍋がそのままオイルポットにもなる。フライ鍋とオイルポットがセットに。揚げ終わったら油を濾し、鍋を返して収納。
材質本体:鉄(シリコン樹脂塗装)、取手:鉄(焼付け塗装)、こし網ワク部:鉄(シリコーン樹脂塗装(ふっ素樹脂含有))、こし網部:ステンレス鋼
容量(L)1.4
サイズ(cm)16
質量(g)鍋のみ=545、セット重量=1168
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)(鍋のみ)245×170×85、(収納時)245×170×155
底面の厚さ(mm)1
1個
¥2,690
税込¥2,959
翌々日出荷
深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。
容量(L)2.8
質量(kg)1.32
サイズ(cm)20
外形寸法(mm)236×219
深さ(mm)109
底径(Φmm)138
底面の厚さ(mm)1.6
TKG品番9-0431-0301
TKG品番(2017)6-0388-0301
1個
¥2,990
税込¥3,289
当日出荷
材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!。IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。
容量(L)2.3
質量(kg)0.87
内径×深さ(mm)210×80
底径(Φmm)135
TKG品番9-0056-0401
TKG品番(2017)6-0053-0501
1個
¥7,990
税込¥8,789
5日以内出荷
熱伝導と保温性に優れた鉄製の揚げ物専用鍋。揚げ鍋・アミ・フタの3点セット。エンボス加工で油の対流を促進し油温が下がりにくい。厚みがあるので保温力がアップ。鉄製の鍋だから蓄熱性に優れている。深型で底面が狭い形状だから少量の油で調理でき、油ハネを抑えられます。
用途天ぷら鍋、揚げ物鍋に。唐揚げ/天ぷら/素揚げ/フライドポテト/フライドチキン/飲食店/居酒屋
長い食材が揚げやすく、四角いから収納スペースをとらない、ホーロー製の角型天ぷら鍋。
ほうろう製だから、油汚れや腐食に強く、臭い移りしにくい。
食器洗い乾燥機で洗えます。鍋の内側が白いので、調理具合や油の汚れがわかりやすい。
表面がガラス質なのでお手入れしやすく、清潔が保てます。
四角いので、収納するときに無駄なスペースをとりません。
鍋の角(コーナー)を油の注ぎ口として使えるので、オイルポットへ油を移しやすい。
長方形だから、少ない油でもアスパラやエビフライなど、長いものも揚げやすい。
材質ホーロー用鋼板(板厚1.0mm) 表面加工/ホーロー加工
質量(g)約770
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)16.1×28.3×8.7
満水容量(L)2.3
1個
¥2,390
税込¥2,629
4日以内出荷
天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。槌目は重厚感があり、オープンキッチン や人前で調理する時に華やかに演出します。 抗菌と殺菌効果 があり、お手入れを次第で長年使い続けられます。
材質焼きなまし法(SA)銅
油切り便利な揚げアミ付。
材質(本体、取っ手):鉄(シリコーン樹脂塗装)、アミ:鉄(クロムめっき)
質量(g)486
サイズ(cm)18
本体寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)245×185×80
1個
¥1,090
税込¥1,199
翌々日出荷
熱伝導率が良く、油なじみのよい鉄製です。油切りに便利なアミ付き。お弁当用の揚げものにも最適です。オール熱源対応
材質本体:鉄、取手:鉄(シリコーン樹脂塗装)、アミ:鉄(クロムめっき)
表面処理シリコーン樹脂塗装
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)245×165×80
呼び寸法(cm)16
1個
¥799
税込¥879
翌々日出荷
手頃な大きさで使いかって抜群。
オール熱源対応。
質量(g)610
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)280×210×90
サイズ(cm)20
材質本体:鉄(底の厚さ0.7mm)、取手:鉄、アミ:鉄(クロムめっき)
表面処理本体・取手:シリコーン樹脂塗装
1個
¥939
税込¥1,033
翌々日出荷
カラッと揚がる鉄の揚げ鍋。蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能です。温度計付きなので、食材に合わせて適温を確認できます。油をより安全に扱える油はねガード付き。
サイズ(cm)22
材質本体:鉄(シリコン樹脂塗装)、油跳ねガード:鉄(焼付塗装)
容量(L)約3.3
寸法(mm)約320×245×110
質量(g)約630
1個
¥1,790
税込¥1,969
7日以内出荷
金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。厚手でしっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がありません。油から取り上げたら、すぐ油きりが出来るアミ付。お手入れしやすい形状で、長くお使いいただけます。
材質本体:鉄(シリコン樹脂塗装)、あみ:鉄(クロムメッキ)
便利な機能付き”揚げ物鍋”シリーズ 網をはずせばとんかつを2枚揚げられます
材質本体・取手/鉄、アミ/鉄(クロムめっき)
寸法(mm)約:285×205×100
質量(g)約:660
サイズ(cm)20
容量(L)3
表面処理シリコーン樹脂塗装
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,490
税込¥1,639
8日以内出荷
便利な機能付き”揚げ物鍋”シリーズ 油ハネしにくいつぼ型形状
材質本体・取手/鉄、アミ/鉄(クロムめっき)
寸法(mm)約:295×225×100
質量(g)約:800
サイズ(cm)22
容量(L)2.3
表面処理シリコーン樹脂塗装
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,490
税込¥1,639
8日以内出荷
使い勝手のいい天ぷら鍋 揚げごろ温度が一目でわかる温度計付き IH対応
材質本体・取手・フード:鉄、温度計:バイメタル式、アミ:鉄(クロムメッキ)、外面:シリコーン樹脂塗装
質量(g)680
サイズ(cm)20
寸法(cm)29×21×10.5
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥1,390
税込¥1,529
8日以内出荷
NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。
材質SUS444(NSSC190)