「片刃 包丁」の検索結果

ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。

魚の切り身や、刺身を切るのに最適な刃の長さです。

魚をおろしたり、魚の頭や小骨などをぶつ切りするのに最適です。

魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適です。

冷凍食品包丁 Fine Blade。ギザ刃で解凍を待たずに食材をカット。大きなギザ刃でパンをカット。小さなギザ刃で繊維質の多い鶏肉やハム等もカット。大・小のギザ刃で使い分けてカットできます。冷凍した牛肉・豚肉・鶏肉に。挽肉や魚、ハム・ベーコンのカットにも。刃先でお肉を柔らかくすることも。

あじ等の小魚を捌くのに、最適なサイズです。

芯材は高硬度ステンレス鋼を使用。多層クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。

簡単刃とぎ!かつての切れ味がよみがえります。セラミック・ステンレス・チタン・ハガネなどに便利な包丁研ぎ台付きです。セラミック・ステンレス・チタン・ハガネの包丁の刃研ぎから、釣り針など金属の仕上げにも使えます。使いやすいスティック形状で、様々な用途に合わせてお使いいただけます。研ぎ台の傾斜角度が15度になっており、職人が包丁を研ぐ際の最適な角度を再現できます。包丁を研ぎ台に乗せてシャープナーでこするだけで、まるで職人が研いだかのように切れ味が復活します。片刃・両刃の両方に使用でき、片面を軽く研ぐことで切れ味が回復します。

スライスガイドの溝にナイフを入れるとお好みの厚さにパンをスライスできます。付属のナイフは折り畳んでケースの底にすっきり収納。パーツは取り外して洗えます。