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使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。

ステンの和包丁、手入れが楽です

最高級の鋼を使った正広の自信作です。

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。

ステンレス包丁口金付

最高級の鋼を使った正広の自信作です。

ステンの和包丁、手入れが楽です

口金なし、リーズナブル

ステンの包丁、手入れが楽です。

ステンの包丁、手入れが楽です。

柳刃庖丁と出刃庖丁の一体型で、おろしから造りまでこなせます。

確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。