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電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

煮物や炒め物、揚げ物など様々なお料理に使える万能鍋です。 外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド。 鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。 ハンドルは耐久性に優れたステンレスを採用。 シリコン製のクールハンドル付で熱くなりにくく、腐食や焼けによる交換は必要ありません。

【TKGアルミニウム業務用鍋シリーズ】・表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。従来のプレス製法と違い、底面だけでなく、コーナー部分にも厚みをもたせてあります。