両手鍋・外輪鍋・円付鍋

アルミ素材の表面を槌打ちして凸凹をつけ、材質を締め込みます。表面積が広くなり、より熱伝導性が良くなり保温性もアップします。

アルミ製なので軽くて扱いやすい! 熱効率にも優れた万能アルミ鍋。 茹で物、煮物料理に!

軽量で耐摩耗性が通常アルマイトに比べ1.6倍と耐久性のあるお鍋です。 一般的なアルミ鍋(硫酸アルマイト)に比べしゅう酸アルマイト鍋(本製品)は腐食に強く、耐食性が3倍強いと言われております。 業務用にも耐えるよう、持ち手部分は板を丸めてパイプ状にしているので、持ちやすくなっています。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

煮物や茹で物が手軽にできるお鍋です。

熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。

20個重ねても高さ44cmと場所をとりません。

大きいサイズだからたくさん調理ができる。 中身が見やすいガラス蓋。 こびりつきにくいふっ素樹脂加工。 電磁調理器・ガスコンロどちらにも使えます。

金属ヘラが使える強力コーティング! 外側もマーブル加工でお手入れ簡単。

オール熱源対応

スタンドと火皿が一体化で、足も付いている為敷板もいらずセッティングに時間をとりません。 アルミ田舎鍋15cmセットの約半分の軽さ。

業務用として50年以上の実績を誇り国内はもちろん世界のホテル・レストラン・厨房で使用されていている超定番シリーズがフルサイズ化。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。

あつあつの鍋物や煮込みうどんなどに大きさが手頃です。丈夫で衛生的なステンレス製。レンゲ付

たくさん作れる大型鍋!

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)

万能アルミ鍋専用の蓋になります。

お手入れ簡単!軽くて丈夫なステンレス製。 IH、ガス対応。

オール熱源対応。 キズ・汚れに強い驚異の強さマーブル加工。 金属ヘラが使えます。

本体は丈夫なステンレス製両手鍋シリーズ。日常使いの18cmから大人数向けの32cmまでを取り揃えました。

オール熱源対応

金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズ。燕三条製にこだわったステンレス製品。

ちっちゃくてかわいい一人用のお鍋です。 小分けされた「鍋の素」を使えば、簡単に一人分の鍋料理が楽しめます。 小さいので、器感覚でそのまま食卓へ。

ガス火・IHはもちろんオーブン調理もでき、そのまま食卓へ!。内面はこびりつきにくく、キズつきにくいダイヤモンドコート。

18-8ステンレス円付鍋

3層マーブルダイヤモンドコートで丈夫で長持ち。 持ち手先端にひっかかりがあり、ミトンなどがすべらず使いやすい。 ふたつまみに菜箸やおたまを置くことができます。 オール熱源対応。

オール熱源対応。 強力3層コーティング。 ふたつまみに菜箸やおたまを置くことができます。