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さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼

ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付

ツバ付プロ仕様

内側は錫引き加工をしてあります。

内側は錫引き加工をしてあります。

酸に強いモリブデン耐酸鋼。ソース、正油、各種タレ、ぬか漬け等の保存に最適です。便利な目盛付。手無

松翠とは…禅の言葉で「松樹千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)という言葉があります。常緑樹である松の葉は見た目にはほとんど変化はありませんが鮮やかな緑を保ち続けています。時代に流されることのない洗練されたデザインと切れ味があなたのキッチンを彩ります。

鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用。片刃。背厚：4.0mm

18cmから20cm用

4本の柱を入れたことにより、従来のEBMディッシュスタック100に比べ、安全性(ガード)と安定性に優れ、移動も容易になりました。Φ18cm～33cmの皿がご使用できます。

カバーの取り付け、取りはずしの煩わしさを解消しました。従来の角型から丸型にする事により、全体を均一にカバーします。カーテン式ですので皿の出し入れもスムーズにできます。Φ18cm～33cmの皿がご使用できます。

ノンステック加工のフライパンや鍋類を傷つけないナイロン樹脂製。抗菌剤が入って衛生的に使っていただけます。