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堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
材質刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄
寸法(cm)17
背厚(mm)25
TKG品番9-0314-1501
TKG品番(2017)6-0284-2401
1個
￥12,980
税込￥14,278
3日以内出荷
堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
材質刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄
寸法(cm)27
背厚(mm)2.5
TKG品番9-0314-1401
TKG品番(2017)6-0284-2301
1個
￥15,980
税込￥17,578
3日以内出荷
刃長(cm)15
材質モリブデン・バナジウム鋼
全長(mm)280
質量(g)70
TKG品番9-0314-1201
TKG品番(2017)6-6032-8501
1丁
￥9,898
税込￥10,888
3日以内出荷
堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼
全長(mm)415
質量(g)135
背厚(mm)2.5
EBM品番8500500
刃渡り(cm)27
1個
￥19,980
税込￥21,978
翌々日出荷
材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼
全長(mm)415
質量(g)135
背厚(mm)2.5
EBM品番8501100
刃渡り(cm)27
1個
￥19,980
税込￥21,978
翌々日出荷
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