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堺菊守 和式 牛刀(両刃) 紫檀柄河村刃物￥18,980～税込￥20,878～
1個ほか
翌々日出荷
堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン河村刃物￥36,980～税込￥40,678～
1個
翌々日出荷
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。
刃部加工ディンプル加工材質特殊ステンレス鋼
堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀河村刃物(1件のレビュー)￥14,980～税込￥16,478～
1個
翌々日出荷
堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 適度なしなりとシャープな切れ味。
材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼
堺菊守日本鋼(口金付)巾広厚口牛刀河村刃物￥28,980～税込￥31,878～
1個
翌々日出荷
堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、 水産加工場などに最適です。
材質日本鋼背厚(mm)4
