ヴォルラースの厨房機器・キッチン/店舗用品

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。ポリプロピレン製耐熱温度:100℃。洗浄機対応

アルミニウムにフッ素加工。一度に12ヶの目玉焼(Φ92mm)ができます。軽く油をひいて使用しますときれいに出来上がります。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1)コーナーの補強コーナーに凹(パテント)を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。イメージ写真2(2)スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上)

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1)コーナーの補強コーナーに凹(パテント)を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。(2)スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上)

ヴォルラース

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。材質:ポリプロピレン製耐熱温度:100℃。洗浄機対応

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。材質:ポリプロピレン製耐熱温度:100℃。洗浄機対応

この1枚で2種類の焼き目がつけられます。(リバーシブル)

この1枚で2種類の焼き目がつけられます。(リバーシブル)

ブッフェスタイルや、ケータリングなどで活躍するオールステンレスのポット

3004硬質アルミに丈夫なノンスティックコーティング表面仕上げで、ベーキングシートを使用せずにキレイに焼きあがります。さらに、こげや汚れもつきにくく、洗浄も簡単です。400度の高温で焼き付けられていますので、耐熱性、耐久性にも優れています。3層フッ素樹脂加工。

ヴォルラースフライパン専用クールハンドル。

【ノンスティック親子パン6枚組/コード：504001260】用のプレートです。

親子丼、目玉焼き、グラタンなどが一人前ずつスチームコンベクションで調理できます。別売りの【ヴォルラース 親子パン用 6穴プレート/コード：504001270】や、グリッドなどに乗せて使用します。

よりよい道具が技と味をつくり上げます。従来のフッ素樹脂3層構造に固いセラミックを配合、耐久性抜群のノンスティック加工です。引っかき傷がつきにくくなり、丈夫さが従来のシルバーストーンの2倍になりました。ベースのアルミニウムは、熱伝導に大変すぐれているため、弱い火力で熱が伝わります。なかでも当製品は厚いアルミを使用しているため、エネルギーも大幅に節約できます。セラミックを配合した、デュポン独自のフッ素樹脂3層構造により、業務用として耐久性、使い易さが考えられたプロの厨房に最適なフライパンです。

パンバンド装着のホテルパンをそのまま入れられるサイズに設計。軽量で丈夫な高圧縮発砲ポリプロピレン(EPP)を使用。運搬物の温度を数時間一定に保ちます。

プレコーティングにより耐摩耗性・耐久性に優れています。

HACCPに沿った衛生管理に!アルミの密閉型補強ビードが縁部分への雑菌の侵入、 サビを防止します。

本体:グラスファイバーハンドル:クロームメッキ車輪:Φ100×4 自在

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。材質:ポリプロピレン樹脂耐熱温度:100℃。洗浄機対応

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。材質:ポリプロピレン樹脂耐熱温度:100℃。洗浄機対応

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。洗浄機対応。ディッシュボックスに重ねて使用することにより 食器の水切り、野菜・果物等の水切り、又は氷を 敷いて使う事ができます。材質:ポリプロピレン製耐熱温度:100℃

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。洗浄機対応。食器及び小物類を分類、格納すことができ、洗い物の能率を 高めます。仕切部分もつなぎ目のないラウンド仕上げで 衛生的で洗浄も簡単です。材質:ポリプロピレン製耐熱温度:100℃

ホテルパン1/1サイズ

親子丼、目玉焼き、グラタンなどが一人前づつスチームコンビオーブンで作れます。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1)コーナーの補強コーナーに凹(パテント)を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。イメージ写真2(2)スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上)