6ページ目: バンケット用品

ソースやディップを冷たく提供できます。

積み重ねできます。

焼物等に便利です。

テーブルパンⅡの特徴は、側面の段により積み重ねても密着せず簡単に取り外しが可能です。

中華でおなじみの道具が小さなプチシリーズになりました。点心やデザート等のサービスはもちろん、薬味を入れたりタレ入れにしたりと様々な使い方ができます。中華バイキングのアミューズ用の容器としても最適なサイズになっています。金メッキ仕様は抗菌性・耐蝕性・耐久性に優れています。プチ中華鍋やプチ北京鍋がセット出来ます。

中華でおなじみの道具が小さなプチシリーズになりました。点心やデザート等のサービスはもちろん、薬味を入れたりタレ入れにしたりと様々な使い方ができます。中華バイキングのアミューズ用の容器としても最適なサイズになっています。プチ中華鍋やプチ北京鍋がセット出来ます。

樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。

厚さ8mmのアクリルプレートは、洗練されたデザイン性と強度を兼ね備え、お手入れも簡単です。ステンレス製の支柱の採用により高級感を演出します。耐酸性に優れたアクリルコンディメントスタンドは、サラダのトッピングやスープの浮き身などはもちろん、様々な調味料や各種ドレッシング類にも安心してご使用いただけます。

ヨーロッパの伝統と技術が生んだ、プロフェッショナルのための本格派オーブンウェアです。隅々にまで美意識を反映したこのシリーズ。磁味あふれる硬質な陶器との調和を図って、スタンドにはステンレス製のホルダーをセット。ノーブルな銀の光沢が、テーブルに上質でしなやかなエスプリを生み出しています。スタッキング式のため、収納時には場所をとらなく、大変便利です。ステンレスに酸化発色加工を施してあり、表面の色が見る角度や光の加減によって微妙に変化します。

<EHC37>TKG18-8湯煎式フードウォーマー、<NGS01>ロイヤル陶器製角ガストロノームパン1/1サイズ、<NGS04>ロイヤル陶器製角ガストロノームパン1/3サイズ×3個組など、ガストロノーム規格1/1サイズに合わせてご使用できます。

気品漂よう透明感が美しさを引きだします。ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。料理やサービスに合わせて、カバーをお選び下さい。衛生的で、中の料理が見えるので演出効果も大幅UP。1220サイズには、<PKK34>角ディスプレイトレーDT1220CWと<AHC13>フードパンフルサイズ(1/1)(外径:530×325)12CW・12CWB・14CW・14CWB16CW・16CWB・18CWがセットできます。1826サイズには、<EKM01>カムトレー1826(外径:652×452)と<AHC23>フードボックスフルサイズ(外径:660×457)18263CW・18266CW18269CW・82615CWがセットできます。

アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。

セット内容:Φ330×H121 Φ270×H126 Φ190×H123。ガラス製

適応サイズ:Φ100～Φ70位

お客様への喜ばしいセルフサービス、ミツかけ放題!!受皿サイズ:550×100×H20材質:アクリル製。4種類のシロップに分けられます。補充に便利なそそぎ口がついています。

コンパクトサイズで狭いスペースに最適です。

VOLLRATHヴォルラース ディッシュボックス。良質の軟粘性のポリプロピレンを使用のため衝撃に強く 割れにくく丈夫です。取手付で持運びも便利です。カバーの併用で積み重ねができ保管や運搬にも便利です。洗浄機対応。ディッシュボックスに重ねて使用することにより 食器の水切り、野菜・果物等の水切り、又は氷を 敷いて使う事ができます。材質:ポリプロピレン製耐熱温度:100℃

衝撃に強いプラスチック製で使用後の食器の後片付け、食器の保管・運搬・ディスプレイ用等、用途に合わせていろいろな使い方ができます。

材質:ステンレス・軽い力でガストロノームパン(ホテルパン)をしっかり 掴むことができます。

耐熱温度:-45～120℃

密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。

オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。

オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。

欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。(1)コーナーの補強コーナーに凹(パテント)を入れることにより、強度を持たせ折れ曲がり等を防ぎます。イメージ写真2(2)スタッキングパン本体の段差加工により保管時の積み重ねによる詰まり込みを防ぎます。(深さ65mm以上)