まな板・殺菌庫は、包丁に関連する調理器具です。まな板は、家庭や飲食店の調理において包丁を扱うときに、食材を置き、包丁の刃を受ける台として使用されます。材質にはプラスチックやゴム、木材のものがあるので、衛生管理や使い勝手によって選びましょう。プラスチック、ゴム製のまな板は抗菌加工されているものが多く、木製のまな板は使用によって傷ついた表面を削れることが特徴。殺菌庫は、紫外線や熱風によって、包丁、まな板を殺菌し、衛生的に収納します。
桧の爽やかな香りと美しい色合いが魅力の国産ヒノキのまな板です。木製のまな板は、包丁の刃あたりが柔らかく、食材が切りやすいです。桧に含まれる成分には、高い防虫効果や雑菌の繁殖を防ぐ作用があり、食材の臭いがまな板に付きにくく、衛生的です。
材質桧
厚さ(cm)2.5
天然抗菌の檜まな板です。薄型なので軽くて使いやすいです。国産檜間伐材を使用した安心・安全・日本製(高知県産材)です。肉と野菜の焼印付きで使い分けに便利です。
材質桧
厚さ(cm)1.3
すっきり立てて収納!スタンド付き四万十の天然桧まな板。
まな板の持ち上げが簡単にできるよう、エッジを斜めにカットしました。
さらに、スタンドを付けることで独立し、水切りをさらに良くしました。
桧の爽やかな香りと美しい色合いが魅力です。
木製のまな板は、包丁の刃あたりが柔らかく、食材が切りやすいのが特長です。
桧に含まれる成分には、高い防虫効果や雑菌の繁殖を防ぐ作用があり、食材の臭いがまな板に付きにくく、衛生的です。
耐久性抜群で、とても水に強く普段使いに最適です。
安心の品質、日本製です。
材質土佐ひのき
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